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滋阴润燥,止渴润肺,冬季水果如何选择?

时间:2019-01-15   来源:广西华南烹饪技工学校   作者:admin   点击:

  俗话说:不时,不食,就是说我们吃东西要应时令、按季节。
  但是,大家走到水果摊一看,是不是发现很多水果都是四季常在?甚至季节性很强的水果,你也能找到它的身影。
  现在的气温,天寒地冻,水果也冷冰冰,吃错了水果容易出现腹泻和肠胃疾病,因此有些水果,在冬季需要慎吃。
  冬季不宜吃四种水果
  (1)香蕉
  香蕉真的是神奇的存在,从来就没见它下市过,而且很多香蕉皮看起来嫩黄好看,但是果肉吃上去仍是硬邦邦的,一点也不好看,这就要注意了,这可能是被不良商贩用二氧化硫催熟的,不仅对人的呼吸系统产生危害,还会引起脑、肝、脾、肾病变,甚至对生殖系统也有危害。
  (2)西瓜
  大家都知道西瓜是夏季特供,但是在冬天的水果摊上,也会发现它的身影,一些饭店餐前/后水果也有它,你会发现这种西瓜,瓜皮条纹不均匀,瓜瓤看起来特别鲜艳,可瓜籽却是白色的,吃完嘴里有异味,不用多说,反季+催熟,不吃为好。
  (3)葡萄
  葡萄也会在冬季出现,而且很多葡萄看起来又大又紫,颗粒饱满,为什么呢?其实,有些不法商贩,使用乙烯利用水按比列稀释后,将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿,过两天青葡萄就变成紫葡萄,长期食用对身体有害。
  (4)草莓
  每年冬末的时候,就会有草莓上市了,当你发现中间有空心、形状不规则又硕大的草莓,就要警惕是不是激素过量所致。
  草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短,颜色也鲜艳了,但果味却变淡了,这一类草莓必须慎食,如果食量较多,则会影响人的正常生长发育,如导致小孩早熟等。
  那么,
  哪些水果适合冬季吃呢?
  冬季可根据个人体质,
  适当应该吃一些能够
  生津止渴、润肺去燥的水果,
  不但补充人体水分,
  还会使人感到清爽,舒适。
  冬季宜吃4种水果
  (1)橘子
  橘子是冬季不得不吃的水果,富含丰富的维生素C,同时有止渴润肺、健脾开胃的功效,秋冬季节口中干渴、肺热咳嗽,不妨吃点酸甜可口的橘子。
  橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处。
  (2)苹果
  苹果甘甜,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效,适当吃一些苹果,能够对人体的心脑血管带来良好的保护效果,而且在吃了苹果之后,还能够起到良好的改善人体呼吸系统的作用,减少感冒几率,冬季食用苹果非常适宜。
  (3)石榴
  石榴味道十分甜美,能够起到杀虫止痢和生津止渴的作用,同时,酸一些的石榴能够有效的预防和治疗腹泻,而甜石榴能够预防咽燥口渴的症状,还能够起到良好的抑菌效果,很适合冬季食用。
  (4)橄榄
  有人说橄榄是“天堂之果”,橄榄的果肉富含钙质,新鲜食用对人体颇为有益;橄榄味甘酸、性平,可以清热解毒、消积化痰,滋润肺喉,尤为适合秋冬食用。
  中医提醒,水果最好吃多少买多少,因为每种水果都有其最适合的贮藏温度、保存期限,大部分水果适宜不清洗直接放进冰箱保存,否则容易变质腐烂,并应尽量在一周内吃完。