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每日一菜:尖椒炒辣香肠

时间:2013-05-14   来源:广西华南烹饪技工学校   作者:admin   点击:


 
材 料:
    尖椒2个、彩椒1个(尖椒型)、麻辣香肠2根。
    调 料:
    盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。
    做 法:
    1、尖椒、彩椒洗净切块;
    2、辣肠切片;
    3、大葱切丝;
    4、热锅凉油,下葱丝稍煸炒、下辣肠炒肉开始透亮时放尖椒翻炒至熟;
    5、加调料调味即可。