莲子陈皮绿豆沙

原料：绿豆80克、莲子50克、荷叶10克、冰糖20克、陈皮10克。

做法：1.绿豆洗净，加入4倍的水倒入锅中，煮制10分钟，舀出约一半的绿豆水单独饮用。再煮至绿豆破皮后，将绿豆皮捞出。

2.将捞出的绿豆皮单独盛放备用，莲子洗净后加入锅中煮约20分钟。

3.将陈皮单独装入调料盒，放入锅中一起煮10分钟后，加入冰糖再煮10分至融化。

4.将干荷叶撒在绿豆汤的表面，不要搅拌，加上盖子煮5分钟，关火后再焖约10分钟后捞出荷叶。

5.将煮好的绿豆汤倒入搅拌机容器内，将之前单独捞出的绿豆皮一起倒入，用搅拌机将所有食材搅打成沙即可。