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土豆芝士饼

时间：2020-05-13   来源：广西华南烹饪技工学校   作者：admin   点击：次


 
　　材料：
　　土豆3个、 糯米粉1勺 、白糖30克 、芝士碎适量
 
　　做法：
　　1.土豆去皮切成薄片；隔水上锅蒸熟；
 

 
　　2.用勺子压碎成泥；越碎口感越好；
 
 

 
　　3.压碎的土豆泥加入1勺糯米粉，30克白糖，揉成不粘手的面团；
 
 

 
　　4.揉好的面团分成大小均匀的小剂子；
 
 

 
　　5.小剂子搓圆按扁，包入适量的芝士碎，封好接口，再次搓圆按扁；
 
 

 
　　6.平底锅刷一层植物油，放入土豆饼坯，文火煎至两面金黄色即可；
 
 


 
　　7.又软又香还拉丝的土豆芝士饼就好了，超级美味好吃。
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