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芒果牛奶西米露

时间：2020-05-14   来源：广西华南烹饪技工学校   作者：admin   点击：次

　　制作起来比较简单，只要将西米煮好，搭配各种食材就行。入口先是芒果的清甜，然后是西米Q弹的清凉，放在口中可慢慢融化、慢慢回味。
 

 
　　用料：
　　西米50克、芒果2个、牛奶200克、细砂糖适量
　　1、小锅里的水煮开，倒入西米，水的份量比西米多的多，用中小火煮西米
　　2、将芒果切开，中间打上十字，然后将芒果肉放入料理机中，留下少许装饰用
　　3、加入适量牛奶，可根据各人口味再加适量细砂糖，用料理机搅拌均匀
　　4、西米煮至没有硬心，过滤，倒入冷开水中
　　5、浸泡至凉，然后捞出，倒入小碗中，放入搅拌好的芒果牛奶，加入芒果粒即可
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