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腊肠炒春笋

时间:2018-03-26   来源:广西华南烹饪技工学校   作者:admin   点击:

  眼看春天就要过去了,吃春笋的季节也要慢慢过去了,乘着春笋还鲜嫩赶快做起来。
  主料:春笋两棵、葱1棵、五香粉适量、盐适量。
  辅料:腊肠1根、耗油2滴、油适量。

  腊肠炒春笋的做法:
  1、准备好材料。
  2、春笋、香肠分别切片。
  3、锅洗净烧干加入适量的油,烧热,倒入切好的腊肠翻炒。
  4、腊肠翻炒大约半分钟左右,倒入切好的春笋翻炒大约1分钟,加入适量的盐,翻炒均匀。
  5、加入适量的水,大约小半碗,盖上锅盖大约煮2分钟左右,开盖。
  6、加入切好的葱、五香粉、耗油翻炒均匀,大约翻炒1分钟,关火装盘即可。