日期：2018-02-28点击：189

主料：青茄子2只、猪肉末50g。 辅料：青茄子2只、猪肉末50g、盐1匙、生抽1匙、剁椒2匙、葱2根。 剁椒肉末蒸茄子的做法： 1、茄子去蒂洗净，肉末放葱、盐、生抽搅拌均匀。 2、茄子切开，然后在茄子上划上数刀。 3、茄

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日期：2018-02-28点击：96

主料：花菜500克、五花肉250克。 辅料：油、盐、姜、蒜、辣椒、酱油适量。 干锅花菜的做法： 1、首先，往锅里加适量的油。 2、首先，往锅里加适量的油。 3、将花菜沥干水后，倒入锅内大火爆炒。 4、将花菜沥干水后，

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日期：2018-02-28点击：248

千层肉饼是一道传统面食小吃，对于它的由来还有一个真实的故事。相传唐朝年间，百姓为感激玄奘从西域取经归来, 分别带着寓意千卷佛经的各种食品来古城长安祭奠玄奘，其中就有这千层肉饼，后来被一位御厨发现此饼味美

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日期：2018-02-28点击：239

主料：虾皮300克、红椒1个、青椒1个。 辅料：油1勺、盐1小勺、大葱1段、大蒜2粒、生抽110毫升、料酒15毫升。 椒蒜虾皮的做法： 1、虾皮浸泡一下去除部分咸味。 2、准备青椒、大葱、大蒜。 3、分别将大葱青椒大蒜切末

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日期：2018-02-27点击：192

一、香辣烤排骨的用料 1、主料：猪小排400g 3、调料：姜1小块、蒜3瓣、耗油1汤匙、叉烧酱1汤匙、麻辣酱1汤匙、辣椒粉1汤匙、麻椒粉1茶匙、白芝麻1/2汤匙 二、香辣烤排骨的做法 1、排骨用清水浸泡30分钟泡出血水（中

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日期：2018-02-27点击：122

原料：山药适量、红薯适量、熟糯米粉适量、糖桂花适量、炼乳适量、淡奶油适量、糖粉适量、熟白芝麻适量 解读制作方法： 1、买来的山药和红薯去皮洗净，山药泡在清水里防氧化。 2、把山药和红薯切在小块，放在蒸锅里

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日期：2018-02-27点击：221

水煮肉片是一道非常典型的川菜，在四川盐都自贡一带，人们在盐井上安装辘轳，以牛为动力提取卤水。一头壮牛服役，多者半年，少者三月，就已精疲力...

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日期：2018-02-27点击：155

材料 草鱼1条，鸡蛋1个，料酒3汤匙45ml，干淀粉2汤匙30g，番茄酱2汤匙30ml，姜丝15g，绵白糖50g，米醋3汤匙45ml，盐1茶匙5g，湿淀粉1汤匙15ml1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼

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日期：2018-02-27点击：93

原料： 一年新草鸭1只，细盐、葱姜、桂皮、茴香、红曲米、黄酒、白糖、冰糖各适量。 制法：把鸭子宰杀拔毛开膛去内脏洗净吹干，用细盐把鸭身擦遍，放入盛器内腌渍数小时，使鸭皮收缩，肉质紧坚。再把鸭子入沸水锅焯

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日期：2018-02-27点击：205

酱香大虾 一、酱香大虾的用料 1、主料：虾5只 2、调料：食盐1/2茶匙、葱1段、姜1块、料酒1/2汤匙、番茄酱1.5汤匙、植物油2汤匙二、酱香大虾的做法1、将虾取出虾线、剪去虾枪和虾须，洗净后沥干水分，用生姜、料酒腌

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