日期：2018-02-28点击：223

主料：腊肉300克、春笋2根。 辅料：蒜瓣4个、干辣椒6个、盐适量、姜适量、油适量。 春笋炒腊肉的做法： 1、准备好食材。 2、腊肉最好入水煮开，然后不开盖焖15分钟左右，再洗净。这样方便切割，尤其北方天气干燥，腊

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日期：2018-02-28点击：133

主料：前腿肉400g、干腐竹100g。 辅料：盐1匙、老抽5ml、八角3个、姜适量、干红椒4个、生抽10ml、蒜粒适量。 腐竹焖肉的做法： 1、干腐竹先用流水冲洗干净，掰断，然后用开水烫一下，再次倒入开水泡发，泡腐竹的水留

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日期：2018-02-28点击：88

主料：五花肉280克、、尖椒75克、红椒90克。 辅料：生抽适量、郫县豆瓣酱适量、豆豉酱适量、白糖适量、盐适量。 双椒回锅肉的做法： 1、准备好食材。 2、将已焯水的五花肉放在案板上切成片，待用。 3、烧锅倒油烧热

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日期：2018-02-28点击：91

主料：外婆菜适量。 辅料：外婆菜适量、朝天椒适量、柿子椒适量、调和油适量、鸡精适量。 外婆菜的做法： 1、蒜切碎，青红尖椒切碎，我个人不太能吃辣，所以会少放辣椒。 2、中火烧热油，蒜末尖椒煸香，放肉末炒香，

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日期：2018-02-28点击：179

主料：五花肉330克、粉丝100克。 辅料：姜片、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉适量。 五花肉炖粉丝的做法： 1、粉丝提前泡发；五花肉洗净切块，宽度为1厘米左右。 2、开中小火，将切好的五花肉放进锅里干煸。 3、煸炒至

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日期：2018-02-28点击：125

主料：香菇适量、火腿一根。 辅料：葱一根、盐少许、糖少许、生抽少许。 香菇炒火腿的做法： 1、葱切好，火腿切好备用。 2、香菇用热水焯一下，去掉根部结块备用。 3、锅内热油，加入少许花椒。 4、加入葱和火腿，炒

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日期：2018-02-28点击：147

主料：花甲700克、绿豆粉丝100克。 辅料：大蒜1头、盐3克、酱油3克、蚝油5克、香油2克、香葱少量。 蒜蓉花甲粉丝的做法： 1、花甲先用清水冲洗干净，去掉泥沙。 2、绿豆粉丝加温水泡软，用厨房剪刀剪一下，使粉丝不

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日期：2018-02-28点击：179

主料：菜花一朵、虾仁8个。 辅料：郫县豆瓣适量、辣椒适量。 虾仁干煸菜花的做法： 1、菜花洗净，用盐浸泡20分钟。 2、虾仁去掉泥线。 3、平底锅放入花椒爆香。 4、放入小米辣和灯笼椒蒜末。 5、放入郫县豆瓣，炒出

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日期：2018-02-28点击：189

主料：鱼柳一条、面包糠一盘、鸡蛋一个。 辅料：芝士（片状）两片、盐少许、炸粉适量、淀粉适量。 爆浆鱼排的做法： 1、先把土鸡蛋磕入碗中。 2、用筷子搅散，备用。 3、鱼柳两面用刀刃拍松，不要切透。 4、将鱼柳从

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日期：2018-02-28点击：111

主料：鸡腿4只。 辅料：姜、葱、蒜头、花椒、八角、桂皮适量，老干妈油辣椒2勺，干辣椒、盐、生抽、鸡粉、芝麻油适量。 麻辣手撕鸡的做法： 1、鸡小腿4只，约500克。 2、葱白、姜片、花椒、八角、桂皮各适量。 3、将

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