日期：2014-05-05点击：193

材料： 猪肉、柿子椒、盐、酱油、姜、豆豉、豆瓣酱、黄酒、油 操作步骤： 1、散猪肉去皮，切成片，豆瓣剁细，青椒切块，姜切末，豆豉捏备用； 2、铁锅提前用油涮上，以防粘锅，油量比普通炒菜略大一些，烧六成热下肉

查看全文>>

日期：2014-04-30点击：206

材料： 莴笋、蒜、米醋、盐 操作步骤： 1、将莴苣洗净，切成丝状，大蒜切成末； 2、切好的莴苣丝放入沸水中过一下即刻捞起； 3、捞出的莴苣丝放入凉水中过一下，捞出沥水备用； 4、沥干的莴苣丝放入碗中，加入蒜末和

查看全文>>

日期：2014-04-29点击：145

材料： 鲜虾、菠萝、青椒、番茄酱、淀粉、白糖、料酒、胡椒粉、盐、油 操作步骤： 1、鲜虾洗净去壳，由背部切开，剔除肠泥； 2、全部处理好后加少许料酒、盐、胡椒粉稍腌一会儿； 3、新鲜菠萝切丁备用；青椒切小菱形

查看全文>>

日期：2014-04-28点击：223

材料： 香芹、豆腐干、红尖椒、酱油、盐、植物油 操作步骤： 1、准备食材：香芹、豆腐干、红尖椒等； 2、香芹去掉叶子洗干净切段，香干切成条、红尖椒切圈； 3、锅内放植物油烧热，放入香干炒至微微焦黄； 4、再放入

查看全文>>

日期：2014-04-25点击：233

材料： 里脊肉、葱、料酒、香油、淀粉、腐乳、鸡蛋清、白糖 操作步骤： 1、把里脊肉切成片，把葱切碎备用； 2、肉片放在碗里，加鸡蛋清抓拌均匀； 3、取一碗，加入腐乳碾碎后加入糖、料酒、淀粉、水搅拌均匀； 4、锅

查看全文>>

日期：2014-04-24点击：212

材料： 笋、兔肉、茶树菇、尖椒、冬菜、小米椒、盐、酱油、鸡精、葱、姜、蒜、花椒、老抽、淀粉、料酒、五香粉油 操作步骤： 1、将笋洗净切丁，鲜茶树菇杆切丁，生姜大蒜切末，青红辣椒切小段； 2、兔肉洗净去骨，取

查看全文>>

日期：2014-04-23点击：205

食材：鸭肉300克、香菇5个、青红椒各1个、啤酒一罐、大蒜1条、香葱1条、姜2片、蒜头2粒、八角1个、桂皮少许 调味：盐1勺、鸡精1勺、白糖1小勺、老抽半勺、生抽1勺 秘制啤酒鸭制作步骤： 1、香菇洗净后切丝，姜切丝，

查看全文>>

日期：2014-04-22点击：249

材料： 鸡翅中、盐、鸡精、料酒、酱油、干淀粉、生、大蒜、干红辣椒、麻椒、香油、糖、熟芝麻适量、食用油适量 做法： 1、鸡翅中洗净斩成两半，加入盐、鸡精、料酒、酱油、干淀粉，抓匀至起浆，腌制10分钟左右； 2、

查看全文>>

日期：2014-04-21点击：176

材料： 五花肉、葱、香叶、八角、酱油、料酒、可乐、油、盐 操作步骤： 1、带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮开至出浮沫，捞出冲洗干净沥水； 2、锅中放少许底油，把焯好水的五花肉放进去煎至出油，煎到外表略金黄；

查看全文>>

日期：2014-04-13点击：180

用料： 鸭半只、板栗、食盐、姜、红枣、陈皮、水适量 操作步骤： 1、陈皮洗净、老姜洗净切片，老鸭洗净，斩成大小适中的块，放入沸水中焯烫去除血沫； 2、板栗用刀在表壳划一道口子，放入滚水中浸泡约3分钟，趁热捞

查看全文>>