日期：2012-10-10点击：269

油炸鸡腿的制作材料： 大米3000克，精面粉1050克，大米饭250克，鸡蛋5个，白矾3 克，食碱15克，五香粉10克，精盐25克，菜籽油5000克（约耗1000克）。 油炸鸡腿的特色： 色泽金黄，形似肥鸡腿，外酥脆，内松软芳香。

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日期：2012-10-08点击：289

虾丸的制作材料： 晚稻米1750克，黄豆750克，白芋1750克，河虾600克，五香粉15克，精盐100克，花生油7500克（约耗750克）。 虾丸的特色： 色泽鲜艳美观，酥香鲜美，是秋冬两季热食佳品。 南宁新东方烹饪学校 教您虾

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日期：2012-09-27点击：258

湖北小吃蝴蝶面所需食材及其做法详细介绍 蝴蝶面的制作材料： 面粉2500克，干淀粉150克，鲜猪肉750克，酱油300克，熟猪油250克，精盐5克，鸡蛋4个，味精1.5克，榨菜150克，胡椒粉25克，黄花菜50克，豆腐干350克，小

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日期：2012-09-25点击：371

牛皮糖的制作材料： 川白糖10公斤，饴糖15公斤，红苕27.5公斤，芝麻2.5公斤，化油2.5公斤，香料适量。 牛皮糖的介绍： 牛皮糖系四川小货帮产品，约有半个世纪的历史。重庆金星糖果厂50年代生产本品以来，有所改进，

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日期：2012-09-21点击：330

白记牛肉水饺的制作材料： 精面粉5000克，鲜牛肉3000克，白菜馅3000克，葱末250克，姜末25克，精盐60克，味精20克，酱油600克，花椒10克，芝麻油350克。 白记牛肉水饺的介绍： 天津风味小吃。由天津市东北角鸟市游艺

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日期：2012-09-19点击：280

烤乳猪的制作材料： 净乳猪1头（约5000克），五香盐52克（五香粉1克、八角1克、白糖15克、精35克），烤乳猪糖醋150克（饴糖55克、白醋80克、糯米酒15克调匀，加热熬浓），白糖65克，豆酱100克，红腐乳120克，千层饼1

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日期：2012-09-17点击：283

雪菜肉丝煨面的制作材料： 精粉中粗面条600克，腌雪里蕻（雪菜）125克，净猪瘦肉250克，精盐5克，味精7克，鲜汤（浓）1900克，熟猪油250克。 雪菜肉丝煨面的特色： 面软不糊，汤浓鲜美。 南宁新东方烹饪学校 教您雪

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日期：2012-09-14点击：282

炒米线的制作材料： 米线350克，猪肉丝80克，韭莱段20克，绿豆芽10克，水发冬菇丝2克，精盐4克，咸酱油、辣椒油各3克，甜酱油5克，肉上汤10克，味精2克，熟猪油30克。 炒米线的介绍： 米线，广东叫米粉，广西叫线粉

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日期：2012-09-12点击：230

上海杏仁豆腐的制作材料： 杏仁霜1小包，洋菜10克，白糖250克，牛奶200克，糖水橘子瓣适量。 上海杏仁豆腐的介绍： 上海传统名吃。明代北京采用杏仁粉制成杏仁茶名扬全国，上海则以杏仁豆腐盛行全市。从20世纪50年代

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日期：2012-09-09点击：280

鱼肉吐司的制作材料： 咸大面包1个，花生油1000克(约耗250克)，鱼肉200克，猪五花肉200克，鸡蛋2个，精盐10克，料酒10克，白糖2.5克，味精2克，洋葱100克。 鱼肉吐司的介绍： 上海大众化名点。最早由番菜馆(外国西莱

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