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日期:2015-11-24点击:225
主料:土鸡、栗子 辅料:姜、桂圆、枸杞、料酒、盐 栗子桂圆炖土鸡的做法 1、把土鸡洗净切大块、栗子去壳、桂圆去壳、姜切片,枸杞用凉水侵泡洗净洗净捞起; 2、把土鸡凉水下煲里,加料酒大火烧开,转小火,撇去血沫
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日期:2015-11-24点击:131
主料;排骨500克,鸡腿菇300克。 辅料;葱,姜,盐,鸡精,料酒,胡椒粉。 鸡腿菇炖排骨的做法 1、准备好鸡腿菇和排骨,把排骨洗净,剁成块。 2、锅中注入水,加入料酒,下入排骨焯水。焯水后沥干水分备用。 3、鸡腿
日期:2015-11-19点击:254
凉拌菜爽口,材料丰富制作简单,原汁原味营养损失还少,蔬菜生吃可以保存大量维生素和叶酸,怎不叫人爱呢?但什么蔬菜适合生吃,什么蔬菜需要用水滚过后才可以凉拌,什么蔬菜不适宜凉拌呢?这可有些讲究。 食材要讲
日期:2015-11-17点击:203
材料:净土鸡1只,青木瓜200克,红枣25克。 调味料:姜片10克,精盐1小匙,米酒、鱼露各2小匙,鸡精、胡椒粉、香油各少许。 木瓜炖土鸡的做法 1、净土鸡用清水洗净,剁成3厘米大小的块,放入沸水锅内汆烫2分钟,捞出
日期:2015-11-17点击:221
主料:羊肉250g,白萝卜250g 辅料:葱、姜、蒜适量、盐2小勺,鸡精半小勺 白萝卜炖羊肉的做法 1、羊肉清洗干净,切成大块备用; 2、白萝卜去皮洗净,切块备用; 3、葱姜蒜切片; 4、锅内放油,放入羊肉炒至变硬,加
日期:2015-11-17点击:171
火锅的温度高、味道重,很多人在吃完以后不仅有胃肠不适的表现,还会出现口疮上火、牙龈肿痛、甚至烫伤或食道伤。如果仅是表面的口疮刺激还会引起患者的关注,但一旦出现看不见的食道伤,加上反复的食物刺激,很有可
日期:2015-11-16点击:230
材料:排骨250克,生姜20克,鸡骨草10克 调味料:盐4克,鸡精3克 鸡骨草排骨汤的做法 1.排骨洗净,切块;鸡骨草洗净,切段,绑成节,浸泡;生姜洗净,切片。 2.锅中注水烧沸,放入排骨、鸡骨草、生姜慢炖。 3.两
日期:2015-11-16点击:241
秋天最适合吃的就是海鲜,而烹饪海鲜时采取清蒸的方式最能保持其原汁原味。想做出美味的清蒸虾,需从挑虾开始讲起。 1. 挑虾:清蒸的虾要选用虾壳比较硬的虾, 这样蒸出来的肉质饱满而且能保持鲜嫩。相反,如果做油
日期:2015-11-16点击:233
材料:鸡肉400克,银耳、淮山、莲子、枸杞各适量 调味料:盐5克,鸡精3克 银耳淮山莲子煲鸡汤的做法 1.鸡肉治净,切块,汆水;银耳泡发洗净,撕小块;淮山洗净,切片;莲子洗净,对半切开,去莲心;枸杞洗净。 2.
日期:2015-11-16点击:154
寒冷的冬天,多吃些根茎类食物,可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。冬季的常见蔬菜山药,含有优质的蛋白质和淀粉,这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量,从而为身体增加能量,起到抗寒作用。特别适合身体
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