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日期:2018-09-17点击:138
原料:花鲢鱼1 条(约1000克) 水发腐竹150克干青花椒50克葱节20克红油豆瓣、香水鱼料、姜米、大蒜、鸡蛋清、盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精、红苕淀粉、香油、花椒油、菜油各适量 制法: 1.把花鲢鱼宰杀洗净,先取两扇
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日期:2018-09-17点击:162
材料:鸡蛋3个、秋葵2根、盐1小勺、花椒粉适量 做法:1、秋葵洗净,用开水焯烫1-2分钟,鸡蛋加入花椒粉和盐打散; 2、锅中倒油,油温稍高,倒入蛋液,看到蛋液底部稍微凝固,上面还有些许流动的蛋液时在边上放入秋葵;
日期:2018-09-13点击:139
原料:冬瓜、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、白糖 做法:1、冬瓜去皮去瓤,切成大片; 2、热锅下油,油热后下入冬瓜煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜一起炒匀; 3、放入盐,适量生抽
日期:2018-09-11点击:199
食材:北豆腐300克、蛋清2~3个、雪里红适量、红辣椒1个、鸡精1~2茶匙、盐1~2茶匙 做法:1、豆腐切小块,冷水下锅,煮沸后继续煮2分钟左右。捞出滤出多余水份; 2、煮好的豆腐用刀背压碎,取两三个蛋清,搅散后,与豆
日期:2018-09-06点击:208
材料:蜂蜜1大匙、鸡蛋2个、面粉300克、火腿3片、黄瓜适量、色拉油适量 做法:1、将鸡蛋面粉拌在一起,加入一大匙的蜂蜜及清水,拌至面糊顺滑无颗粒; 2、热锅加少许的色拉油,盛入二大汤勺的面糊,煎至双面凝固熟透;
日期:2018-09-05点击:117
材料:日本豆腐2只、鲜香菇4个、鱼丸4个、胡萝卜1个、洋葱半个、鸡蛋1个、牛奶1袋、八角1个、咖喱2块、葵花籽油适量、盐适量、大葱少许、孜然粒适量 做法:1、所有配料切好备用。 2、做热炒锅,放入适量葵花籽油加入
日期:2018-09-01点击:137
食材:冷面、牛肉、葱姜蒜、糖、盐、醋、生抽、冰块、鸡蛋、梨、黄瓜、泡菜 做法:1、牛肉先在冷水中浸泡20分钟,把血沫泡出来并清洗干净; 2、牛肉冷水入锅,放入几粒大蒜和葱段,两片姜,一起炖; 3、大火烧开转中火
日期:2018-09-01点击:179
材料:梅干菜、五花肉、竹笋、色拉油、生抽、拌饭酱。 做法:1、将猪肉洗净抹干水,剁成小粒; 2、将梅菜洗净,用清水浸5分钟,减去咸味;沥干水,剁碎; 3、笋洗净,切粒; 4、锅中放油,下猪肉粒炒至变白; 5、放入梅菜
日期:2018-08-23点击:165
食材:主料:紫皮茄子4条 辅料:大蒜 配料:盐、生抽、香麻油、香葱 做法:1、茄子洗净,切成手指那么长,再从中间剖开,码在盘子里 2、上锅蒸10分钟左右至茄子软烂; 3、将蒸好的茄子,逼干水份; 4、在茄子上淋入生
日期:2018-08-22点击:207
珍珠丸子,这菜名听起来就感觉很精致。珍珠丸子由新鲜的牛肉剁成馅,加入调味料搅打上劲,外面再包裹浸泡好的糯米,蒸制而成。吃起来牛肉软嫩多汁,糯米爽滑,是一道简单又出彩的菜肴。 主料: 牛肉300克、糯米80克
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