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  • 剁椒蒸扇贝
  • [每日一菜]剁椒蒸扇贝

    日期:2018-08-21点击:156

    剁椒蒸扇贝,保留了扇贝的鲜甜以及营养成分,原汁原味蒸出的海鲜,增加剁椒开胃,采用蒜、葱、生姜,去腥提鲜,再配点豆豉蒸鱼酱油,蒸十五分钟就有一道无油烟、鲜美的海鲜出锅。 主料:扇贝600克。 辅料:橄榄油2ml

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  • 油淋豆腐
  • [每日一菜]油淋豆腐

    日期:2018-08-21点击:129

    食材:豆腐1块、红油、盐、松花蛋、香菜、香葱、生抽、味精、糖 做法:1、小心把豆腐从盒中取出,切大片装盘。 2、皮蛋切丁摆在豆腐上。香菜、香葱切丁撒在豆腐上。 3、将红油、盐、生抽、味精、糖等调料调成汁。 4

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  • 杏鲍菇棒骨炖鸡块
  • [每日一菜]杏鲍菇棒骨炖鸡块

    日期:2018-08-20点击:185

    食材:笨鸡、棒骨杏鲍菇、葱、姜、八角、肉蔻、五香粉、糖 做法:1、笨鸡斩块,棒骨砖块,杏鲍菇切滚刀块,葱段,姜片。 2、热锅下油,放棒骨和鸡块。 3、翻炒至出油。加入八角和肉蔻炒香,再加入酱油炒香。 4、再加

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  • 酿豆腐
  • [每日一菜]酿豆腐

    日期:2018-08-19点击:234

    仲景的香菇酱配上豆腐,好吃到不能停,喜欢就学起来。 主料:香菇酱2勺、豆腐300克、猪肉(瘦)50克、蘑菇2朵。 辅料:葱末、姜末适量,色拉油15毫升、蚝油1大勺、香菜1小棵。 酿豆腐的做法: 1、豆腐切四方块,中间挖

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  • 香菇酿蛋
  • [每日一菜]香菇酿蛋

    日期:2018-08-19点击:148

    材料:香菇,鹌鹑蛋,小葱,小红椒,盐,味极鲜酱油,鸡精,淀粉 做法:1、香菇去根,向下泡在淡盐水中15分钟以上。 2、泡过水的香菇,清洗干净,面冲上放在盘子上。 3、在每个香菇里面打一个鹌鹑蛋。 4、上锅蒸15分

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  • 香脆虾
  • [每日一菜]香脆虾

    日期:2018-08-16点击:123

    食材:半斤虾、甜椰丝、面粉、半茶匙盐、半茶匙胡椒、2个鸡蛋、1杯面包糠、植物油 做法:1、准备3个碗,将面粉,盐和胡椒粉混合在一个碗中,鸡蛋打在另一个碗中,面包糠和椰丝放在第三碗中。 2、将虾一个一个浸到面

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  • 鸡肉沙拉
  • [每日一菜]鸡肉沙拉

    日期:2018-08-13点击:132

    材料:鸡胸肉一块、生菜适量、小西红柿适量、千岛酱适量、黑胡椒粒3克、苦菊一棵、黄色彩椒适量、柠檬一个、盐2克 做法:1、将鸡胸肉清洗干净,擦干水分,然后用盐、黑胡椒粉腌制半个小时左右。 2、将清洗干净的生菜

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  • 川味炒面
  • [每日一菜]川味炒面

    日期:2018-08-11点击:134

    食材:自制宽面400克、五花肉100克、洋葱1/4个、土豆1个、胡萝卜1/2个、青蒜1根、油1大勺、郫县豆瓣酱2小勺、糖1小勺、蚝油1小勺、盐1/2小勺、香油几滴 做法:1、五花肉切丁,洋葱、胡萝卜、土豆分别洗净去皮后切成

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  • 干煸香辣土豆
  • [每日一菜]干煸香辣土豆

    日期:2018-08-07点击:206

    食材:土豆、冰糖、藤椒、干辣椒、蒜、生抽、盐 做法:1、水烧开,将土豆煮到七分熟; 2、入油烧开,小火炸土豆至表皮酥脆; 3、留一点油在锅里,加入藤椒、冰糖、大蒜小火翻炒,直到糖浆色出现; 4、倒入土豆翻炒,加

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  • 剁椒蒸鸡
  • [每日一菜]剁椒蒸鸡

    日期:2018-08-04点击:191

    食材:鸡翅、小米辣、姜蒜 做法:1、鸡翅剁小块焯水,捞出洗净沥干备用; 2、姜末蒜末和剁椒混合; 3、锅里放油,炒香剁椒碎,关火(可以不用炒香,直接拿剁椒,蒜蓉加食用油混合,放入鸡翅拌匀蒸。但是没有炒一下的剁

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