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  • 奥尔良烤鸡
  • [每日一菜]奥尔良烤鸡

    日期:2018-12-04点击:232

    借着这个契机,看看漂洋过海的火鸡在中国餐桌上演绎怎样一番风味,来一顿美味的大餐吧!兴致之时,亲手做道爱心大餐也会别有一番情趣哦。 主料:三黄鸡1只(净重750克)、土豆2个、洋葱1个、芹菜适量。 辅料:奥尔良烤

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  • 香菇焖鸡
  • [每日一菜]香菇焖鸡

    日期:2018-11-27点击:266

    食材:鸡肉、冬菇、木耳、针菜、 做法:1、鸡块洗净沥干水,用油、料酒各一小勺,盐5g,淀粉5g拌均匀,腌制半小时; 2、冬菇、木耳、针菜需要先用清水泡发,挤干水分后入锅炒干一下水分,利于入味。冬菇木耳等大火炒

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  • 牛肉豆腐锅
  • [每日一菜]牛肉豆腐锅

    日期:2018-11-26点击:235

    食材:牛肉、豆腐、鸡蛋一个、秋葵、洋葱、生姜、酱油、味啉、清酒、糖 做法:1、将牛肉切3-4cm大块汆水,洗净后再加热水没过牛肉,姜切片后与牛肉放在一起,大火煮开后小火炖一小时,至肉质变软; 2、煮牛肉的时候准

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  • 爆炒双脆
  • [每日一菜]爆炒双脆

    日期:2018-11-22点击:222

    爆炒双脆是一道传统的闽菜,以海蜇皮和猪腰为主料,口感脆爽,造型美观,是福州宴席上的佳肴,也是一道可口的家常菜。在做法上讲究刀工和火候,切猪腰时下刀要迅速而富有节奏,成菜才会既鲜脆又美观。 原料: 猪腰、

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  • 菠萝咕咾肉
  • [每日一菜]菠萝咕咾肉

    日期:2018-11-21点击:117

    1. 把相对瘦一点的去皮五花肉切成两厘米左右见方的块,在里面放入一点盐、料酒、1大匙淀粉、半个蛋清挂糊腌制一下,放入用两根香菜根,一点洋葱,让后用手使劲的抓,尽量香菜和洋葱里的菜香揉到肉里,腌制一刻钟左右

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  • 香酥鸡排
  • [每日一菜]香酥鸡排

    日期:2018-11-21点击:141

    刚出锅的鸡排金灿灿油汪汪、外酥里嫩,尤其是炸好包装时用大剪刀切块时的样子最是过瘾,软嫩的肉块在剪开时肉汁要滴下的样子,有多诱惑。好厨艺创造好生活,学厨师就到广西华南烹饪技工学校。 用料 鸡脯肉 面粉 鸡蛋

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  • 韭菜爆河虾
  • [每日一菜]韭菜爆河虾

    日期:2018-11-20点击:168

    韭菜炒河虾是一道菜品,制作原料主要有虾、韭菜、鲜红椒等。口味浓郁多汁,或清淡爽口。对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 材料新鲜河虾250克、韭菜50克、鲜红椒三只 调料:油、盐适量、生抽少许折叠编辑

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  • 奶油芝士焗龙虾
  • [每日一菜]奶油芝士焗龙虾

    日期:2018-11-20点击:174

    1.先上一张整只的波士顿大龙虾 2.龙虾虾背用剪刀从中间剪开。如图所示。 3.然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。 4.慢慢的掰开两半,把虾线挑出来扔掉。 5.两边有腮,这是不能吃的,把它剪掉。这样龙虾就收拾好了

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  • 鲜笋滑鸡片
  • [每日一菜]鲜笋滑鸡片

    日期:2018-11-19点击:243

    主料: 鸡脯肉 竹笋 蛋清 辅料: 青椒 红椒 淀粉 葱 蒜 姜 调料: 油 糖 料酒 盐 胡椒粉 做法:1、鸡脯肉洗净,切薄片,竹笋去皮洗净切片,青红椒块; 2、鸡肉片加一个蛋清、盐、干淀粉、料酒拌匀,冷藏腌制半小时左

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  • 铁板鲫鱼
  • [每日一菜]铁板鲫鱼

    日期:2018-11-16点击:186

    主料:鲫鱼2条。 辅料:葱姜蒜少许、生粉10g、生抽2匙、海鲜酱油2匙、蚝油1匙、糖1匙、黑胡椒粉半匙。 铁板鲫鱼的做法: 1、鱼洗净备用。 2、锅放油,放入葱姜蒜爆香。喜欢洋葱的也可以加点洋葱。 3、放入鲫鱼,撒上

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