日期：2014-02-18点击：168

材料： 水发海参500克，大葱段100克，大油25克，五香油25克，白糖10克，糖色适量，湿淀粉40克，毛姜水少许，料酒25克，味精5克，酱油25克，清汤适量。 操作步骤： 1、首次煮发5分钟左右，开肚掏出肠肚和杂质，用清水

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日期：2014-02-17点击：346

材料： 猪耳朵、蒜、姜、干红辣椒、青椒、白芝麻、葱、盐、糖、老抽、料酒各适量。 操作步骤： 1、猪耳朵清理干净后加清水煮，煮到用筷子可插透，水要多一些。 2、煮好之后切成条，葱切段、姜蒜切片备用。 3、锅里放

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日期：2014-02-17点击：220

材料： 酸菜100克、猪里脊肉100克、红椒10克、胡椒粉3克、姜3克、白糖2克、花生油30克、料酒5毫升、食盐2克 操作步骤： 1、酸菜用清水洗几遍，挤干水份，切丝； 2、里脊肉切丝，用料酒，胡椒粉，盐抓匀腌制一会； 3

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日期：2014-02-14点击：251

材料： 黑芝麻250克，花生仁250克，白糖250克，糯米粉500克，红砂糖250克 ，姜50克。 做法： 1、糯米粉放入一个小盆，一点点温水加以搅拌，调整水和糯米粉的比例，和成糯米团； 2、将芝麻、花生仁和白糖粉碎拌匀做成

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日期：2014-02-12点击：209

材料： 黑木耳、猪肉、青辣椒、红辣椒、辣椒、油、盐、酱油、生姜、葱 操作步骤： 1、黑木耳洗净切片，猪肉洗净切片，青、红辣椒各半个切片， 2、姜、葱、蒜各少许切片。 3、锅内放油烧到7成热，下姜、蒜丝爆炒出香

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日期：2014-02-11点击：272

主料： 鹅一只，桂皮3克,八角5克,虾酱5克,白砂糖10克,盐5克,大蒜10克,麦芽糖10克,白醋3克,黄酒5克,白酒3克 烧鹅的做法： 1.鹅去毛洗净后开水淋遍鹅身，悬挂当风处吹干。 2.海鲜酱，白糖，精盐，香料末等，同放入一盛

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日期：2014-02-10点击：327

原料： 光鸡一只，人参，玉竹30克，桂圆干6粒，枸杞20粒，红枣6颗，淮山、茯苓、生姜片、葱段各适量 操作步骤： 1、人参放入清水中，浸泡约10分钟左右。把除了人参和鸡之外的所有食材都用清水洗净，然后放入砂锅，加

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日期：2014-02-09点击：290

原料： 鸡翅、板栗、花椒、八角、姜、蒜、盐、老抽、生抽、番茄酱、冰糖、鸡精 操作步骤： 1、鸡翅一个切两半焯水捞出洗净控干备用。姜切片，蒜一切为二。 2、板栗剥皮，切成两半。 3、鸡翅放锅里煎两面微黄。 4、放

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日期：2014-02-08点击：895

原料： 小鱼干、青红杭椒、小康牛肉酱、鸡精、花椒油、陈醋、白糖各适量。 操作步骤： 1、小鱼干提前用温水泡软或上锅蒸软待用。 2、青红杭椒洗净切成辣椒段待用。 3、锅里上底油烧热，加入青红杭椒段煸炒，下入小鱼

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日期：2014-02-07点击：411

材料： 基围虾400克、大蒜50克、香菜15克、植物油50克、盐4克、味精2克 蒜蓉开边虾的做法： 1、虾400克从头至尾用刀剖开，虾尾连着身体不能断，去掉虾头和须，挑去沙线，清洗干净用盐和凉白开兑水腌半小时； 2、炒锅

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