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  • 蒜蓉粉丝蒸大虾
  • [每日一菜]蒜蓉粉丝蒸大虾

    日期:2016-11-30点击:5562

    原料:大虾6、7只左右、粉丝1小捆、小葱2根、姜2片、大蒜4-5瓣相克食物 酱汁:生抽2汤匙、陈醋1汤匙、糖半汤匙、香油1平匙、蒸鱼豉油1汤匙、白胡椒粉适量、清水适量、盐适量、油适量 做法:1、把大虾去头挑出虾线,

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  • 香橙双色菊花鱼
  • [每日一菜]香橙双色菊花鱼

    日期:2016-11-30点击:3543

    原料:黄鱼、香菜、橙汁、茄汁、糖、醋、生粉 做法:1、黄鱼清洗干净去头,将鱼腩切下来。 2、用刀从鱼尾平切鱼肉,在鱼肉上斜刀切片但不要将鱼片切断,每切到第五片切断鱼片然后竖刀切小条也是不要切断鱼皮。 3、用

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  • 新派鱼咬羊
  • [每日一菜]新派鱼咬羊

    日期:2016-11-30点击:6965

    原料:黑鱼一条(可用草鱼中段800克代替)、优质羊肉卷、蟹味菇一盒、姜块 调料:盐两茶匙、白胡椒两茶匙、淀粉一茶匙、蛋清一个、高汤一碗 做法: 1、黑鱼片成鱼片,用清水淘洗三遍。 2、鱼片用蛋清、盐、白胡椒,

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  • 炸香蕉
  • [每日一菜]炸香蕉

    日期:2016-11-29点击:2756

    原料:香蕉一条、淀粉适量、鸡蛋一个、面包糠适量、油适量 做法:1、香蕉去皮切成小段,鸡蛋打散备用,淀粉、面包糠分别放入盘中备用。 2、先把香蕉放入淀粉中裹上一层薄薄的淀粉。 3、再放到鸡蛋液中沾满鸡蛋液。 4

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  • 龙井虾仁
  • [每日一菜]龙井虾仁

    日期:2016-11-29点击:7739

    原料:活大河虾1000克、龙井新茶1.5克、鸡蛋1个、绍酒1.5克、精盐3克、味精2.5克、淀粉40克、熟猪油1000克(约耗75克) 做法:1、将虾去壳,挤出虾仁,换水再洗。这样反复洗三次,把虾仁洗得雪白取出,沥干水分(或

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  • 土豆炖牛肉
  • [每日一菜]土豆炖牛肉

    日期:2016-11-29点击:5153

    原料:牛肉1000g、土豆1个、胡萝卜1根、玉米1根、大葱、姜、小茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、老抽、盐 做法:1、牛肉切均匀的小块、冷水入锅,开大火。 2、水开后倒入葱、姜、桂皮、八角、小茴香、香叶、花椒,加盖

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  • 焦溜豆腐
  • [每日一菜]焦溜豆腐

    日期:2016-11-28点击:6533

    主料:北豆腐300克、彩椒1.5个、木耳(水发)50克 调料:花生油1/3杯、食盐1小勺、鸡精适量、葱1大勺、姜1/2小勺、蒜1小勺、料酒1/2小勺、生抽1大勺、老抽1/2小勺、香油1/3小勺、高汤1/2杯、五香粉1/3小勺、白糖1小勺

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  • 栗子炒鸡块
  • [每日一菜]栗子炒鸡块

    日期:2016-11-28点击:7636

    原料:栗子、小鸡腿、葱姜蒜等 做法: 1、将鸡腿洗净,切块,栗子洗净,每个栗子表面切十字口。 2、取一锅加适量水,烧开后,将切口的栗子倒入热水中,盖上锅盖煮5分钟至栗子的切口开花,凉温后,剥肉(这种方法很容

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  • 茄汁肉丸
  • [每日一菜]茄汁肉丸

    日期:2016-11-28点击:2571

    原料:肉丸约400克、蕃茄2个、植物油30克、盐适量、糖适量、蕃茄酱一大勺、生抽适量、淀粉适量、葱花少许、苦瓜适量 做法:1、将蕃茄去皮待用,去皮蕃茄切成小...

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  • 火爆腰花
  • [每日一菜]火爆腰花

    日期:2016-11-26点击:5215

    原料:猪腰250g、青椒150g、洋葱50g、大葱50g、干辣椒20g、花椒10g、姜10g、蒜10g、豆瓣酱25g、菜油50g、料酒50g、淀粉20g 做法:1、猪腰洗净,剔除筋膜和腰臊后切成腰花,用料酒、淀粉腌制入味10分钟。 2、将青椒、

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