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日期:2016-11-23点击:3996
原料:对虾400g、鸡蛋4个、盐4g、姜3g、干淀粉适量、料酒10ml、花生油25ml 做法:1、对虾洗净、去壳,取出虾仁。 2、从虾背开连刀,取出虾线。 3、加干淀粉、料酒把虾仁腌制10分钟。 4、将鸡蛋打成蛋液。 5、热锅冷
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日期:2016-11-22点击:6440
原料:丝瓜1根、基尾虾30个、蒜3瓣、香葱1根、酱油1汤匙、纯水1汤匙、色拉油1大匙、白砂糖1小匙、料酒1小匙、鸡蛋半个、白胡椒粉、盐和生粉各适量 做法: 1、将基围虾去头用牙签挑去沙线,剥去虾身上的壳,虾尾和最
日期:2016-11-22点击:3991
原料:芦笋300g、红椒一个、葱白一段、蚝油适量、蒸鱼豉油适量、白糖适量、盐适量、油适量 做法:1、芦笋用削皮刀削掉根部的老皮,洗净切两段。 2、煮开一锅热水,加适量的油和盐,稍微煮一下,下入芦笋汆烫至水再次
日期:2016-11-22点击:6380
原料:鲍鱼6只、大蒜1头、红椒半个、葱花2棵、料酒10ml、生抽10ml、鸡精少许、植物油适量 做法:1、用刀将沿着鲍鱼壳的周围把鲍鱼肉片下来,去掉里面黑色的沙包,再将鲍鱼壳内外刷洗干净。 2、将鲍鱼肉冲洗净,用刀
日期:2016-11-21点击:5180
原料:榨菜一包、肉末80g、豆腐200g、小葱一棵、大蒜3瓣、花椒粒15粒、八角一个、油适量、盐适量、十三香适量、豆瓣酱适量、生抽适量、料酒适量 做法:1、肉末放入盐,十三香,料酒,生抽腌制15分钟。 2、豆腐切块摆
日期:2016-11-21点击:6856
原料:茄子2个,香菇6朵,肉末100g,油盐、小葱末、蒜、红辣椒、黄豆酱、蚝油、料酒、水淀粉、料酒适量 做法:1、香菇提前用冷水泡发; 2、将切成滚刀块的茄子放入保鲜盒中,高火加热四分钟; 3、烧热锅,放少许油,
日期:2016-11-21点击:3402
原料:黄油100g、糖粉20g、蛋黄1个、低筋面粉130g、盐1g、蛋黄2个、细砂糖35g、低筋面粉20g、牛奶150ml、、柠檬汁适量、香草荚1/3枝、细砂糖6大勺、新鲜无花果5个水15ml 做法: 1、制作塔皮,先室温软化黄油,加糖粉
日期:2016-11-19点击:4910
原料:鸡400克、枇杷花12克、蜜枣2个、瘦肉少许、水适量、盐适量 做法:1、枇杷花凉水浸泡几分钟,洗干净。 2、鸡洗干净,把鸡、瘦肉放入炖盅内。 3、枇杷花浸泡好,洗干净,和蜜枣一同放入。 4、倒入清水,大火煮开
日期:2016-11-19点击:3904
原料:鳝鱼400g、蒜2头、老姜、香葱、白酒2汤匙(30ml)、老抽2汤匙(30ml)、镇江香醋3汤匙(45ml)、白砂糖3汤匙(45g)、白胡椒粉1茶匙(5g)、油2汤匙(30ml) 做法:1、将鳝鱼去除内脏后用温水洗掉鳝鱼身上的黏
日期:2016-11-19点击:5915
原料:牛肉250g、红洋葱半个、微辣青椒1个、姜蒜适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、油2-4小勺、生粉适量、料酒适量、酱油适量 做法:1、牛肉切片加姜丝、生粉、酱油、料酒、油腌制,微辣青椒、红洋葱、姜切丝蒜
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