日期：2014-10-27点击：221

深秋时节，气候干燥。根据燥则润之的原则，下面介绍五款润燥食疗方： 雪梨粥 雪梨200克，粳米100克。将雪梨洗净去果核，切成直径1.5厘米的小方块，加粳米与水同入锅中，文火煮粥。雪梨有很好的润燥作用，用以煮粥，

查看全文>>

日期：2014-10-26点击：200

人们食用豆腐时所注重的营养价值无非是蛋白质和钙的含量，这也是组成豆腐的两大重要营养成分。对于这两种营养成分来说，不同品种、样式的豆腐，所包含的钙类和蛋白质含量也不尽相同。 单纯从钙的含量上来看，豆腐干

查看全文>>

日期：2014-10-26点击：246

秋季，是各种水果大量上市的季节，它们不仅能起到润秋燥的作用，在营养上还各有优势。营养学者认为，秋季常吃以下五种水果最养人。 葡萄抗氧化之王 葡萄中含的白藜芦醇是一种强抗氧化剂，可抗衰老，并清除体内自由基

查看全文>>

日期：2014-10-26点击：240

材料：土鸡(适量)、松茸(适量)、茶树菇(适量)、竹笋(适量)、姜片(适量)、枸杞(适量) 操作步骤： 1、松茸用清水先泡10分钟，洗干净。 2、另外加入清水，蒙上保鲜膜，现在天气比较热，入冰箱冷藏泡制，我是提前一晚泡

查看全文>>

日期：2014-10-26点击：289

材料：鲫鱼(1条)、青辣椒50克、红辣椒50克、姜10克、香葱10克、豆瓣酱15克、2食用油20毫升、鸡精2克、味极鲜酱油5毫升、糖2克、料酒5毫升。 操作步骤： 1、将鲫鱼清洗干净后，用5克姜片、料酒腌制20分钟 2、将剩下的

查看全文>>

日期：2014-10-23点击：186

原料： 鸡脯肉150克、鲜桂花15克、面包糠150克。 调料： 葱姜汁水5克、精盐半小匙、料酒1小匙、蜂蜜1大匙、味精少许、鸡蛋清半只、干淀粉5克、植物油500克。 做法： 1、鸡脯肉洗净，切成条，加料酒、精盐、葱姜汁、

查看全文>>

日期：2014-10-23点击：175

秋冬食补，山药是很多人的必选食材之一。下面来说说挑山药的要点。 市场上的山药种类很多，表皮光滑的吃起来口感比较脆，比较适合炒着吃，比如山药炒木耳。而有些山药表面弯曲，外表皮凹凸不平，麻点比较多，毛须比

查看全文>>

日期：2014-10-22点击：162

常见的洋葱分为紫皮和白皮两种。紫皮洋葱辣，白皮洋葱甜。紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉，营养更好一些；白皮洋葱肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食

查看全文>>

日期：2014-10-22点击：238

材料：鸡翅、剁椒、蒜、葱、姜、盐 操作步骤： 1、鸡翅剁小块焯水；捞出洗净沥干备用。 2、姜末蒜末和剁椒混合。 3、锅里放油，炒香剁椒碎。 4、放入鸡肉，盐拌匀，关火。 5、放入碗中，上锅蒸15分钟左右即可。...

查看全文>>

日期：2014-10-22点击：174

材料：牛里脊肉、蒜苔 调料：太子剁椒、葱花、蒜末、孜然、蚝油、料酒、油盐(适量) 操作步骤： 1、牛里脊肉洗净切成细丁用料酒、1茶匙盐、生粉腌制片刻，蒜薹洗净切成半厘米长的小...

查看全文>>