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  • 豆酱焖牛腩
  • [每日一菜]豆酱焖牛腩

    日期:2015-07-18点击:208

    材料: 牛腩750克,豆酱4汤匙,蒜茸1/2汤匙,果皮1/6个,姜拍松,葱2条切碎,香菜2棵,酒1汤匙,生粉适量,用芝麻酱1汤匙、深色酱油1/2汤匙、糖l/2汤匙、煲牛腩之汤1.5或适量调成汁料。 操作步骤: 1、果皮用清

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  • 豆鼓炒鱼干
  • [每日一菜]豆鼓炒鱼干

    日期:2015-07-17点击:211

    材料:银鱼干(面条鱼)1把 五香豆干4块 新鲜青、红椒各1颗 、大蒜3瓣 、豆豉10克 调味料:生抽1大匙、砂糖1小匙、米酒1小匙 做法: 1.银鱼干提前用清水浸泡15分钟,换水冲洗干净。 2.分别将青红椒切成丝,五香豆干

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  • 香煎什锦土豆饼
  • [每日一菜]香煎什锦土豆饼

    日期:2015-07-16点击:175

    主料:土豆300克、培根30克、生菜10克、甜玉米40克、青椒10克、红椒10克、面粉20克、面包糠60克 鸡蛋1个 调料:色拉油40克 食盐5克 胡椒粉4克 操作步骤: 1、去皮蒸熟后的土豆放进一个大碗中,用勺背压碎,培根、时

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  • 香麻鸡块的做法
  • [每日一菜]香麻鸡块的做法

    日期:2015-07-15点击:176

    原料 鸡(半只)、灯笼椒、花椒、熟芝麻、蒜瓣、味精、盐、料酒、葱、姜、生抽、花生油各适量。 做法 1、将鸡洗净剁成小块,用葱、姜、盐、生抽、料酒腌制30分钟。 2、锅烧热油,倒入鸡块小火慢炸,再大火炸至金黄色捞

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  • 青红辣子鸡
  • [每日一菜]青红辣子鸡

    日期:2015-07-14点击:259

    材料:肉鸡腿4只、青椒3只、红尖椒3只、干辣椒10只、大蒜10瓣、淀粉1大匙、酱油1大匙、料酒1匙、糖1大匙、盐少量、熟芝麻1大匙、香油1匙、油 做法: 1、将鸡腿剁成大小适中的块,用淀粉和盐将鸡块抓匀; 2、红绿尖椒

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  • 秘制香锅牛排
  • [每日一菜]秘制香锅牛排

    日期:2015-07-13点击:268

    材料:牛排1000g、芹菜1棵、青蒜苗1棵、大蒜6头、红菜椒1个、姜1块、干辣椒8个、八角1枚、草果1个、桂皮1小片、香叶2片、沙姜1粒、小茴香鸡粒、生抽30ml、老抽10ml、料酒15ml、白糖5g、盐少许 做法: 1、将牛排洗干净

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  • 剁椒豆豉蒸排骨
  • [每日一菜]剁椒豆豉蒸排骨

    日期:2015-07-12点击:193

    原料:排骨200克,剁辣椒50克,豆豉25克; 配料:香葱1根,蒜籽1颗,姜两薄片,盐少许,生抽适量,白酒少许; 操作步骤: 1、原配料集合; 2、葱,蒜,分别切成小碎粒,姜薄片切成丝,将葱白粒,蒜粒,姜丝,剁辣椒

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  • 香橙小排
  • [每日一菜]香橙小排

    日期:2015-07-12点击:250

    材料: 小肋排、香橙、姜片、大葱、料酒、冰糖、油盐 做法: 1、小肋排冷水下锅, 放入葱姜片和适量料酒; 2、大火煮开,撇去浮沫,再加盖, 转为小火, 煮上15-20分钟, 煮到排骨七、八成熟; 3、将橙子切开,取其果

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  • 重庆鸡公煲
  • [每日一菜]重庆鸡公煲

    日期:2015-07-09点击:246

    主料:鸡肉(700克)、鸡公煲调料(70克)、水(70克) 调料:芹菜(适量)、洋葱(适量、)蒜头(适量)、香菜(适量)、干红辣椒(适量)、黄酒(一勺)、生抽(一勺) 操作步骤: 1.新鲜的鸡肉700克,切成大小合适的块。 2.将70克水和

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  • 卤猪蹄
  • [每日一菜]卤猪蹄

    日期:2015-07-07点击:238

    原料: 猪蹄450克、花生38克、香料1包、香菜适量、味精一小勺、冰糖20克、酱油一大勺、海山酱一小勺 操作步骤: 1、猪蹄处理干净,砍成一块一块,用热水烫过取出待用; 2、将猪蹄、花生、香料放置一起煮十五分钟,再

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