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  • 凉拌海带丝
  • [每日一菜]凉拌海带丝

    日期:2015-06-12点击:288

    材料:海带丝400克、蒜5个、姜一块、芹菜一根、辣椒面一勺、黑白芝麻适量、醋三勺、生抽一勺、油、盐适量 做法: 1、准备好以上材料 2、芹菜切小段,蒜和生姜切小粒备用 3、海带丝入水中煮12分钟左右至熟捞起过冷水

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  • 素鸡做法
  • [每日一菜]素鸡做法

    日期:2015-06-11点击:284

    主料:素鸡200克、番茄沙司适量、淀粉。 调料:食用油、番茄沙司、盐、玉米淀粉。 做法: 1.将素鸡切不规则的条状; 2.玉米淀粉加盐均匀搅打成糊; 3.锅内放食用油,待油温六成热时,将素鸡条裹蘸面糊后,入锅炸成金

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  • 葱香鲜鱿鱼
  • [每日一菜]葱香鲜鱿鱼

    日期:2015-06-10点击:252

    材料: 鱿鱼、香葱、姜片 操作步骤: 1、将鱿鱼切寸断,摆入盘中,撒上少许姜丝,淋少许的海天淡口酱油; 2、姜切丝,香葱切成细丝,入烧开的热水中蒸5分钟左右; 3、将多余的汁倒掉,姜丝也去除,然后重新在蒸好的

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  • 香辣小龙虾
  • [每日一菜]香辣小龙虾

    日期:2015-06-09点击:329

    主料:小龙虾1500克 调料:料酒、八角、桂皮、香叶、花椒葱姜蒜、干红辣椒、豆瓣酱、酱油、白糖、油盐适量 做法: 1.将小龙虾用刷子刷洗干净,抽出尾部的虾线,沥干水分; 2.热锅,放入较多些的油,倒入小龙虾不停翻

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  • 莲子红枣鸡汤做法
  • [每日一菜]莲子红枣鸡汤做法

    日期:2015-06-07点击:228

    【主料】土母鸡350g,红莲50g,红枣4粒,淮山100g 【辅料】葱姜,盐,料酒30ml,枸杞适量 操作步骤: 1.红莲提前浸泡20分钟; 2.鸡肉切块,冷水入锅焯烫过凉; 3.汤煲中水烧开放入鸡肉,加入莲子和红枣、葱姜、料酒; 4.大

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  • 藕丁炒肉
  • [每日一菜]藕丁炒肉

    日期:2015-06-06点击:254

    主料:藕350克、猪肉80克、小米椒2根、蒜5克、香芹10克 辅料:油适量、盐1茶匙、糖1茶匙、老抽0.5茶匙、生粉1茶匙、牛肉粉10克 小炒藕丁的做法 1、所有食材均切粒备用; 2、锅烧热,放油,下瘦肉丁; 3、炒至8成熟盛

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  • 桂花荔枝扣
  • [每日一菜]桂花荔枝扣

    日期:2015-06-04点击:196

    材料: 荔枝、圣女果、糯米、葡萄干、桂花蜜汁。 做法 1、糯米洗净提前泡好,沥水后大火烧开后转小火入蒸锅蒸熟。圣女果洗净、荔枝剥壳备用。 2、取剥皮荔枝一颗,从果肉偏上1/3处用刀横切一圈。用手轻轻一拽,连荔

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  • 口水鸡做法
  • [每日一菜]口水鸡做法

    日期:2015-06-03点击:321

    材料: 鸡肉、姜、葱、盐、麻辣酱、植物油、花椒 制作方法: 1.鸡肉洗净,斩小块,放入姜片和葱段,加少许盐腌制片刻; 2.取一只干净的碗,放入麻辣酱; 3.另起锅烧热,放两大勺植物油,油烧至七成热,放入花椒、

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  • 虾仁炒苦瓜
  • [每日一菜]虾仁炒苦瓜

    日期:2015-06-02点击:174

    主料:虾仁300克、苦瓜1根 调料:食盐1/2茶、匙姜1小块、料酒1/2汤匙、水淀粉1汤匙、植物油2汤匙 虾仁炒苦瓜的做法 1、准备好原材料,鲜虾去头去壳后从第二、三节用牙签将虾线挑出; 2、清洗干净的虾仁用盐、姜片、

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  • 豆腐烧牛肉
  • [每日一菜]豆腐烧牛肉

    日期:2015-06-01点击:233

    材料: 牛腩、冻豆腐、盐、糖、酱油、葱、姜、料酒 做法: 1、牛腩先在锅里焯一下,去除血水; 2、冻豆腐切成合适大小在开水里烫后备用; 3、锅里放油,油热后爆香葱姜,放入牛肉,喷料酒,放盐、糖、酱油,加入水,

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