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日期:2015-08-10点击:223
主料:羊腿肉、土豆 辅料:植物油、盐、姜、西红柿、生抽、花椒粉、胡椒粉、辣皮子 做法: 1、把羊肉切块、土豆去皮洗净,辣皮子泡泡洗净切段,西红柿洗净切小块,姜洗净切片; 2、热锅凉油、油热8成,下羊肉翻炒出
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日期:2015-08-09点击:227
原料:鲍鱼,熟火腿15克,筒鲜蘑15克,盐10克,料酒15克,味精3克,鸡清汤800克。 制作过程: 1、将鲍鱼用刀切成斜片,鲜蘑切薄片,熟火腿切成小象眼片。 2、将鸡清汤300克倒入炒勺用旺火烧开,将熟火腿片、鲜蘑片、
日期:2015-08-08点击:274
主料:猪耳朵1只 辅料:食盐1/2勺、黄豆酱油2勺、蒜4瓣、花椒面1勺、香油1勺、酥黄豆10克、鸡精1勺、辣椒油2勺、白糖1/2勺、小葱2根、花生仁(油炸)10克、姜1小块水适量 操作步骤: 1、锅里加入适量的清水,加姜、
日期:2015-08-07点击:215
主料:鸡半只 辅料:干辣椒150g、麻椒25g、葱、姜片各少许 调料:料酒10ml、酱油10ml、鸡精1小匙、白糖1小匙、盐1小匙、油300ml 做法: 1.将鸡洗净后切成2-3cm的小块,干辣椒中间切1-2刀备用。 2.将鸡块放在碗中,加
日期:2015-08-06点击:199
主料:腊鸡250克、红辣椒200克、腊肉250克 辅料:盐1茶匙、生抽2克、油10克、味精2克 操作步骤: 1.切好的腊肉,腊鸡,红辣椒,有蒜瓣放点蒜瓣和姜米; 2.先炒腊肉,将腊肉里的油煸出; 3.放进腊鸡丁炒匀,淋点酱油
日期:2015-08-05点击:211
主料:猪里脊肉 300克 辅料:油 50毫升、盐2克、淀粉10克、料酒8毫升、白糖5克、豆瓣酱 5克、彩椒30克、芹菜10克 操作步骤: 1.猪肉洗干净切成片,加盐、料酒搅拌均匀腌制十分钟; 2.彩椒、芹菜择洗干净,彩椒切成块
日期:2015-08-04点击:236
材料:杏鲍菇、香葱、蒜、姜、干红辣椒、花椒、酱油、醋、白糖、淀粉、鸡精、盐、油 操作步骤: 1、杏鲍菇洗干净,切成小丁; 2、蒜切片,干辣椒切段,葱切粒,姜切末,花椒洗净代用; 3、把酱油一勺,醋半勺,白糖
日期:2015-08-03点击:340
材料:鸡(半只) 配料:田七、枸杞、干香菇、生姜、葱 调料:白胡椒粉、绍酒、盐 做法: 1 活鸡宰杀后处理干净,斩成小块。 2 枸杞洗净,田七切片,生姜切大片,葱切段。 3 干香菇泡软后,冲洗干净里面的泥沙,去掉
日期:2015-08-02点击:255
原料:杏鲍菇2个、青红椒少许、油、椒盐 做法: 1.杏鲍菇洗净,切成均匀的片状,青红椒切成末。 2.不粘锅小火预热,加入适量食用油烧至约七分热。 3.下入切好的杏鲍菇,煎至底部微黄时翻面。 4.较均匀地撒上椒盐,继
日期:2015-08-01点击:203
用料 主料:腊鸡400克、蒜3瓣、红尖椒1个 辅料:食盐1/2小勺、酱油2克、植物油15克、味精2克、水适量 操作步骤: 1.鸡切丁,尖椒切丝,蒜切片; 2.锅中放油,油热后先炒腊鸡炒匀; 3.倒进蒜片,可适当放点食盐让蒜片和
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