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日期:2015-06-24点击:208
用料:净大虾350g,猪板油75g,鸡蛋1个,豌豆尖100g,郫县豆瓣酱50g,酱油5g,醋5g,盐2g,味精1g,料酒15g,姜丁10g,蒜丁10g,葱花20g,花生油750g,干豆粉40g,清汤200g 作法: 1、将虾拦腰切一刀,装在碗内,加料酒、盐码味,蛋
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日期:2015-06-23点击:188
主料:草菇200g、柿子椒1个、红椒1个 调料:食盐3g、橄榄油2汤匙、浓汤宝1汤匙 做法: 1、草菇洗净后,切成块,青红椒切滚刀块备用; 2、切好的草菇稍稍焯一下水捞出控干水份; 3、锅里放入橄榄油,烧热后把焯过水的
日期:2015-06-23点击:167
主料:南豆腐4块、猪肉馅80g 调料:食盐半茶匙、鸡精半茶匙、葱1茶匙、蒜1茶匙、生抽1勺半、老抽1茶匙、香醋半匙、水淀粉适量、豆瓣酱1小匙、白糖1茶匙、泡红椒8个 做法: 1、锅内热油,放入猪绞肉小火煸炒; 2、至
日期:2015-06-22点击:190
材料:牛蛙、姜末、花椒、干辣椒 调料:料酒、生抽、盐、味精 做法: 1、将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块。 2、随后,将剁好的牛蛙下入清水锅中,加适量的料酒焯开至熟,捞出。 3、烧锅倒油烧热,下入花椒、干辣椒
日期:2015-06-22点击:191
主料:苦瓜 (1条) 鸡蛋 (3个) 调料:葱(2根)、白胡椒粉(适量)、白糖(适量)、料酒(适量)、鸡精(适量)、盐(适量)、油(适量) 操作步骤: 1、苦瓜洗净去籽切片,加盐抓匀腌制15分钟,葱切段; 2、鸡蛋打散,加盐、糖、料
日期:2015-06-18点击:268
主料:虾,西红柿 辅料:盐,糖,醋,色拉油,酱油,香油,水淀粉,碱水,花椒,葱花 做法: 1、把虾洗净,加料酒和水浸泡,可以去腥,时间大概有15分钟就行了,反正得泡透了,这时候把西红柿切好,越碎越好; 2、起
日期:2015-06-17点击:241
材料:大虾500克,香辣炸粉60克,鹰粟粉10克,米粉10克,面粉80克,清水60克,粟米油1000克。 做法: 1、先将虾洗净,去壳留头尾,沥干水分,用竹针将虾由尾至头直穿好。 2、将40克香辣炸粉和60克水开浆将大虾上浆,
日期:2015-06-16点击:275
主料:羊肉800克、白萝卜1根 辅料:姜3片、葱2段、米醋1勺、花椒15粒、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、枸杞子10粒 白萝卜炖羊肉的做法 1、将羊肉清洗干净,切成4厘米左右见方的块。 2、用清水浸泡2个小时以上,把血
日期:2015-06-15点击:215
主料:猪大排适量 辅料:淀粉适量、嫩肉粉适量、彩椒2个 调料:食盐适量、蒜适量、白砂糖适量、植物油适量 操作步骤: 1、猪肋排洗净斩成8厘米长件,蒜加适量清水用搅拌机搅成蒜末(或者用刀切成末),红绿彩椒切粒
日期:2015-06-13点击:399
原料:五花肉、尖椒、青葱、生抽、盐、鸡精 操作步骤: 1、五花肉洗净切片,用生抽将肉腌制一会儿; 2、把洗好的尖椒和青葱切段; 3、起油锅,下五花肉炒出油,待五花肉八成熟的时候盛起待用; 4、将尖椒和青葱爆香
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