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  • 水煮肉片
  • [每日一菜]水煮肉片

    日期:2015-05-31点击:236

    主料: 猪里脊肉(150克) 辅料:白菜(50克) 调料: 鸡蛋(30克) 胡椒(3克) 豆瓣酱(10克) 姜(10克) 大葱(10克) 辣椒(红、尖、干)(5克) 花椒(5克) 酱油(10克) 料酒(8克) 味精(5克) 盐(10克) 淀粉(10克) 植物油(50克) 1.

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  • 毛豆炒牛肉
  • [每日一菜]毛豆炒牛肉

    日期:2015-05-29点击:168

    食材:牛肉200克、毛豆150克、红尖椒、大蒜、橄榄菜适量。 调料:食盐、老抽、生抽、淀粉、料酒、白胡椒粉、食用油适量。 做法: 1、将毛豆去壳洗净,红尖椒切小段,大蒜切片备用; 2、将牛肉洗净后切小粒,放入碗中

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  • 蒜香荷兰豆
  • [每日一菜]蒜香荷兰豆

    日期:2015-05-28点击:157

    食材:荷兰豆250克、胡萝卜1/3根、大蒜3瓣、食用油、食盐适量 做法: 1、荷兰豆去老筋后用食盐搓洗干净,并用清水洗净,胡萝卜洗净后切薄片备用,大蒜切蒜末备用; 2、锅中放水,烧开后下入荷兰豆焯烫10-20秒后捞出

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  • 青笋兔肉做法
  • [每日一菜]青笋兔肉做法

    日期:2015-05-27点击:221

    主料:兔肉 (半只)、青笋 (1根)、干辣椒 (3-5个)、麻椒 (适量)、白芝麻 (1小把) 调料:食用油 (适量)、生抽 (1大勺)、蚝油 (半勺)、盐 (半小勺)、糖 (半小勺) 操作步骤: 1、将兔子清洗干净,斩成小块,青笋去皮切丁

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  • 芝士山药焗扇贝
  • [每日一菜]芝士山药焗扇贝

    日期:2015-05-26点击:198

    【主料】扇贝(6只)、山药(一段)、红椒(适量)、蒜(大半头)、奶酪(适量) 【调料】丘比沙拉酱或千岛酱(10-20g)、白葡萄酒(少许)、现磨黑胡椒粉(少许)、盐(少许)、第戎黄芥末酱(15g)、蒸鱼豉油(少许) 【制作方法】 1、扇

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  • 红烧排骨的做法
  • [每日一菜]红烧排骨的做法

    日期:2015-05-25点击:270

    主料:排骨 辅料:葱20、姜10、冰糖20、八角1个、桂皮5g、陈皮5g、香叶2g、料酒10g、生抽20g、老抽10g、盐5g 操作步骤: 1、排骨洗净,剁成小块。 2、凉水下锅放入料酒煮出血水捞出沥干备用。 3、锅烧热倒油,放入冰

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  • 排骨炖土豆的做法
  • [每日一菜]排骨炖土豆的做法

    日期:2015-05-24点击:161

    主料:猪大排200克、土豆2个、西红柿1个 调料:食盐5克、鸡精3克 操作步骤: 1、准备的材料:猪小排和土豆,将土豆去皮; 2、土豆切成滚刀块,切西红柿; 3、在沸水中焯一下,去除脏东西和腥味,将焯水后的排骨放入

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  • 豉油鸡
  • [每日一菜]豉油鸡

    日期:2015-05-23点击:262

    材料:土鸡(半只) (500克) 姜片 (2块) 白糖 (1/2勺) 酱油 (100ml) 水 (100ml) 沙姜 (3块) 操作步骤: 1、取个奶锅或砂锅,加入1:1的水和酱油,姜片沙姜片和小半勺的白糖煮开。 2、放入鸡盖紧煮8分钟。 3、打开锅盖

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  • 芒果布丁
  • [每日一菜]芒果布丁

    日期:2015-05-23点击:292

    原料:椰汁150克、芒果350克、白糖50克、吉利丁片15克、柠檬汁5毫升 做法: 1.吉利丁片浸入冰水,泡软备用,芒果去皮去核切成小块。 2.在芒果肉中挤入柠檬汁、倒入椰汁打成芒果浆。 3.将芒果浆倒入奶锅中,加入砂糖

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  • 粉蒸土豆
  • [每日一菜]粉蒸土豆

    日期:2015-05-21点击:226

    主料:土豆500克 调料:食盐适量、鸡粉1茶匙、姜2片、蒜2粒、豆瓣酱1.5汤匙、花椒粉1茶匙、细香葱2根、腐乳汁1汤匙、植物油2汤匙 操作步骤: 1、将土豆去皮,切成块状,然后用水洗去淀粉,防止变色; 2、香葱洗净切

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