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日期:2015-12-21点击:249
主料:排骨、柠檬 调料:生抽、老抽、桂皮、八角、葱姜、冰糖、腐乳汁、料酒适量 操作步骤: 1、排骨剁成块,把排骨焯水; 2、热锅凉油爆香,桂皮八角和香叶2片,倒入排骨翻炒; 3、烹入料酒,加适量生抽,老抽上色后加
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日期:2015-12-21点击:213
主料:牛筋700g 辅料:花生米、柿子椒、红椒 调料:食用油、盐、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、料酒、生抽、水淀粉、卤汁、白砂糖、辣椒粉 操作步骤: 1、凉锅洗净,放入花生米后再入油,开小火不停翻炒,听到花生米噼
日期:2015-12-19点击:213
主料:腊鸭一只、莲藕; 调料:葱 (适量) 、胡椒粉 (适量) 、盐 (适量)、 姜 (适量); 腊鸭焖藕的做法 1、把腊板鸭用热水先浸泡减轻咸味,1小时即可,然后再用水冲洗干净准备些姜片。 2、砂锅添水,将腊鸭和姜片放入
日期:2015-12-19点击:206
材料:猪肥肠、白萝卜、辣椒酱、大蒜、生姜、八角、桂皮、茴香、干辣椒、干花椒、白酒、盐、蚝油。 操作步骤: 1、肥肠翻开去掉里层的肥油后,用盐和面粉使劲儿的揉搓几次,用清水洗净后用水煮一下。 2、捞出沥干水
日期:2015-12-19点击:244
主料:五花肉600克、西兰花1个 辅料:姜1块、蒜5瓣 调料:食盐1茶匙、酱油2茶匙、植物油适量 西兰花红烧肉的做法 1、五花肉处理干净后,切成大小适中的块; 2、锅烧热水,焯一遍后捞出来冲去浮沫沥干水备用; 3、姜
日期:2015-12-16点击:190
主料:鸡腿1只 调料:食盐4克、酱油1勺、蒜1头、尖椒2个、十三香1勺、剁辣椒适量、植物油10克 剁椒鸡块的做法 1、鸡腿一只,洗净备用,将鸡腿剁成小块; 2、剁辣椒适量,蒜和线椒洗净切末备用; 3.将鸡块放入碗中,
日期:2015-12-15点击:296
主料:绿豆粉400克、辅料:蜂蜜80克、绵白糖50克、食用油40克、糖桂花20克、蜂蜜80克 绿豆糕制作方法: 1.绿豆面放入碗中,上锅蒸25分钟; 2.晾凉的绿豆面压碎,将熟绿豆面过筛; 3.剩下的绿豆面颗粒放入保鲜袋中,
日期:2015-12-14点击:240
材料:腊肠、西芹、红葱头(或洋葱)、蒜蓉、豆豉。 调料:盐、鸡精、生粉。 腊肠炒西芹做法 1、腊肉洗净切片后,可先蒸软,这样味道和口感更好。 2、西芹洗干净后斜刀切片。红葱头洗净切片。 3、锅内放少量油烧热,
日期:2015-12-12点击:158
用料:肋排、大蒜、粉、生粉、抽、老抽、料酒、糖、油 蒜香骨的做法: 1、排骨洗干净,切成一条一条的; 2、把蒜剁碎,把剁碎的蒜泥、生抽、料酒、大蒜粉、两三滴老抽以及少许糖,抓匀,做成酱料汁; 3、用保鲜袋包
日期:2015-12-12点击:205
材料:鱿鱼1只、洋葱半个、蒜茸香辣酱1大匙、糖少量、熟芝麻适量、油1大匙 操作步骤: 1.将鱿鱼须切下,剖开,去掉内脏,洗净; 2.在鱿鱼表面切十字花刀,再切成大块,洋葱洗净切丝; 3.锅烧热,放入油,放入洋葱丝
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