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日期:2015-12-12点击:196
材料:鸡脖、料酒、葱、姜、花椒、辣椒、老抽、桂皮、香叶、陈皮草果、冰糖、油、盐 操作步骤: 1.将鸡脖放入清水中,加适量料酒,浸泡半个小时,冲净血水; 2.锅中倒入足量清水,将鸡脖放入锅中,加入葱、姜、料酒
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日期:2015-12-10点击:241
主料:鸡爪8只 调料:食盐1小勺、花椒1小把、桂皮1块、生抽半勺、淀粉少许、泡椒1小把、白糖1小勺、水适量、叉烧酱1勺 泡汁:花椒1小把,泡椒1小把,桂皮,盐,糖,水适量 蒸汁:叉烧酱1勺,生抽半勺,盐少许,淀粉
日期:2015-12-09点击:183
主料:咸肉100克、五花肉100克、春笋100克 调料:食盐4克、味精2克、葱5克、姜5克、黄酒10克 竹笋腌鲜的做法 1.春笋洗净,切成滚刀块; 2.咸肉洗净切成肉皮面1.5厘米见方的小方块; 3.猪五花肉洗净待用; 4.洗净锅,
日期:2015-12-09点击:228
主料:茄子2个、猪肉200克 调料:食盐3克、蒜20克、生抽15克、香油3克、水淀粉15克、植物油300毫升、豆豉酱30克、玉米淀粉15克、小葱1根、白胡椒1克、白糖5克 家常茄子的做法 1.茄子洗净切滚刀块,撒玉米淀粉轻裹茄
日期:2015-12-07点击:229
主料:大番茄1个、牛腩500g 辅料:红酒200ml 、水1杯、洋葱半个、姜蒜少许、白糖1茶匙、番茄酱3汤匙、料酒1汤匙、盐、油、香菜叶适量 番茄红酒炖牛肉的做法: 1. 牛腩切大块,放入锅中,加冷水没过牛肉,放2片姜、1
日期:2015-12-07点击:183
材料:凉粉、豆瓣酱、豆豉、花椒粉、生抽、蒸鱼豉油、冰糖、蒜瓣、盐、香油鸡精、辣椒油、米醋、香菜 操作步骤: 1、准备好所有的食材。 2、取一个小碗加入生抽和蒸鱼豉油。 3、再放入两粒冰糖,入微波高火1分钟冰糖
日期:2015-12-07点击:206
用料:大闸蟹1只,粉丝1捆,虾干20克,姜1块,干贝20克,酱油2汤勺,黑胡椒粉1茶匙,植物油2汤勺 大闸蟹粉丝煲的做法: 1、姜切片,大闸蟹洗净斩大块,粉丝用温水浸泡,瑶柱和虾干均用清水浸泡; 2、锅内放植物油,
日期:2015-12-06点击:238
主料:香菇、油菜 辅料:盐适量、葱适量、生姜适量、蒜适量、辣椒适量、蚝油适量、淀粉适量、胡椒粉适量、香油适量 香菇油菜的做法步骤 1. 准备洗净的鲜香菇和油菜; 2. 香菇切花刀,在香菇表面一端,用小刀从一侧斜
日期:2015-12-06点击:154
主料:鸡腿6只、香菇400g、胡萝卜1根、葱适量、姜适量、盐适量 香菇鸡汤的做法步骤 1. 鸡腿切块,香菇洗净后,切花刀控水; 2. 胡萝卜削皮后切成滚刀块; 3. 鸡腿用葱姜水烧开后加入八角和姜片,大火烧开后加入鸡腿
日期:2015-12-03点击:214
原料:猪肋排400g、精盐1茶匙、莲藕300g、红枣10个、生姜一大块 红枣莲藕排骨汤的的做法 1、猪肋排斩成麻将块大小放入砂锅,添入没过排骨的清水,放入生姜,开大火煮开后关火。 2、红枣洗净后用刀子割小口。 3、莲藕
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