日期：2014-10-27点击：220

深秋时节，气候干燥。根据燥则润之的原则，下面介绍五款润燥食疗方： 雪梨粥 雪梨200克，粳米100克。将雪梨洗净去果核，切成直径1.5厘米的小方块，加粳米与水同入锅中，文火煮粥。雪梨有很好的润燥作用，用以煮粥，

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日期：2014-10-26点击：200

人们食用豆腐时所注重的营养价值无非是蛋白质和钙的含量，这也是组成豆腐的两大重要营养成分。对于这两种营养成分来说，不同品种、样式的豆腐，所包含的钙类和蛋白质含量也不尽相同。 单纯从钙的含量上来看，豆腐干

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日期：2014-10-26点击：246

秋季，是各种水果大量上市的季节，它们不仅能起到润秋燥的作用，在营养上还各有优势。营养学者认为，秋季常吃以下五种水果最养人。 葡萄抗氧化之王 葡萄中含的白藜芦醇是一种强抗氧化剂，可抗衰老，并清除体内自由基

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日期：2014-10-23点击：174

秋冬食补，山药是很多人的必选食材之一。下面来说说挑山药的要点。 市场上的山药种类很多，表皮光滑的吃起来口感比较脆，比较适合炒着吃，比如山药炒木耳。而有些山药表面弯曲，外表皮凹凸不平，麻点比较多，毛须比

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日期：2014-10-22点击：162

常见的洋葱分为紫皮和白皮两种。紫皮洋葱辣，白皮洋葱甜。紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉，营养更好一些；白皮洋葱肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食

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日期：2014-10-21点击：237

橘皮粥。在熬大米粥时，在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。 橘皮汤。在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，

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日期：2014-10-21点击：247

很多主妇能接受凉拌木耳，却很害怕炒木耳。因为油热之后放入木耳，就像是往锅里扔了好些个小炮仗一样，有时木耳还会从锅里蹦出来。其实，木耳在炒前先用沸水焯一下就可以避免这个问题。 具体方法是，水开后，倒入泡

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日期：2014-10-19点击：194

日常生活中我们会经常吃牛肉，那么教大家煮牛肉的几大技巧，这样煮出来的牛肉更加美味。 1、牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮、几颗枣或一点茶叶可以使其易熟烂，也可除异味。加些酒或醋也可使肉软烂，一般

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日期：2014-10-19点击：218

天气转冷，很多人会感觉胃部不适。特别是脾胃虚寒的人，很可能在寒冷的秋冬反复出现胃胀、胃痛等毛...

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日期：2014-10-16点击：209

天气的干燥使得很多人都不愿再吃火锅，其实这种想法是错误的。专家指出，秋季吃火锅不仅能祛汗除湿，促进新陈代谢，亦可防治伤风、鼻塞、头痛、关节风湿疼痛等。秋季，人体丢失大量的水分和盐，造成胃酸分泌下降，唾

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