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日期:2016-10-26点击:4295
原料:牛肉500克、西红柿1个(大个)、胡萝卜1根、花椒粒1撮、姜2片、葱半根、八角1个、红酒200毫升、醋少许、胡椒适量、油适量、盐适量 做法:1、牛肉切块后焯去血水,西红柿和胡萝卜切块,葱切段,姜切片。 2、在
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日期:2016-10-26点击:5430
原料:五花肉1斤、干豆角1把、八角1个、干辣椒2~3个、蒜瓣3~4个、姜片2~3片、冰糖3~4粒、老抽适量、生抽适量、葱1根 做法:1、干豆角头天晚上泡发备用。 2、五花肉洗净切块,冷水下锅焯水(焯好水的五花肉洗净备
日期:2016-10-25点击:6592
原料:鸭肉500克、青辣椒3个、啤酒1罐、姜片适量、红辣椒适量、冰糖适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、酱油适量、胡椒粉适量、油盐适量 做法:1、鸭肉冷水下锅,加入姜片,大火煮开焯一下再沥干水分; 2、烧热锅
日期:2016-10-25点击:7565
原料:鸡腿两个、香菇四五个、生姜三四片、料酒半勺、小米辣两个、生抽一勺、老抽半勺、盐适量、生粉适量、葱适量 做法:1、鸡腿和香菇洗净。 2、鸡腿剔去骨头,先在头部用小一点的刀划一圈儿,在顺着往下。 3、然后
日期:2016-10-25点击:3930
原料:猪肉350克、鸡蛋1个、香葱适量、生抽适量、花生80克、水发木耳适量、干香菇3~4朵、老豆腐2块(450克左右)、马蹄3个、味精少许、盐适量、淀粉适量、料酒适量 做法:1、豆腐切成小块置于筛网上过滤水分,干香菇
日期:2016-10-24点击:4050
原料:羊腩700g、冬笋1根、冬菇8个、油适量、胡萝卜1根、蒜1瓣、葱1段、姜1块、料酒2汤匙、蚝油1汤匙、冰糖适量、盐1茶匙、酱油适量。 做法:1、羊腩切小块焯水洗净备用,葱切段,姜切块,竹笋切块水煮5分钟泡冷水10
日期:2016-10-24点击:7029
原料:山羊肉1500g、萝卜500g、姜适量、葱适量、红枣适量、青蒜适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量。 做法:1、羊肉斩大块,准备好萝卜,青蒜等; 2、羊肉浸泡30分钟,用温水洗净,再用开水烫一下捞出; 3、青蒜与
日期:2016-10-24点击:4895
原料:光鸡一只,干淮山50克,玉竹40克,枸杞子10克,红枣4粒,姜几片,水适量 做法:1、洗净宰好的光鸡,斩件,汆水捞起冲净; 2、洗净淮山、玉竹和红枣,红枣拍扁去核; 3、煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水
日期:2016-10-23点击:4018
原料:山楂500克,砂糖100克,冰糖100克,巧克力 做法:1、把山楂和冷水一起煮沸即可关火。不用煮很久,山楂很容易脱皮的。 2、山楂去核去蒂,把果肉放入料理机中,加少许凉开水,打成果酱,然后倒入不粘锅里,加砂
日期:2016-10-23点击:4654
原料:黑木耳30克,瘦猪肉100克。 做法:1、先将黑木耳洗净,用清水浸发。 2、用温水洗猪肉,切片,加盐、料酒、味精少许,拌匀。 3、将木耳、肉片一并放碗中,加生姜片,隔水蒸熟后去生姜,加葱、味精、胡椒粉调和
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