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  • 黄豆排骨汤
  • [每日一菜]黄豆排骨汤

    日期:2016-10-23点击:5408

    原料:黄豆200克,排骨500克,葱1条,姜适量,水适量 做法:1、黄豆洗净,冷水浸泡一小时; 2、葱洗净切粒;排骨洗净切3-4厘米长的小块,汆水捞起冲净; 3、煮沸清水,放入排骨、姜片和泡好的黄豆,大火煮20分钟,

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  • 罗汉斋
  • [每日一菜]罗汉斋

    日期:2016-10-22点击:7174

    1、材料 主料:荷兰豆100g,冬菇(浸软)20g,蒜茸15g 辅料:椰菜花(切成小花)100g,番茄(切成楔状)100g,小玉米笋(切开两边)70g,蘑菇50g 2、做法 (1)用22厘米炖锅以高火爆香蒜茸和食油3汤匙约3分钟(无需加盖) (

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  • 土豆胡萝卜烧牛肉
  • [每日一菜]土豆胡萝卜烧牛肉

    日期:2016-10-22点击:6692

    原料:牛肉400克,土豆1个,胡萝卜2个,生抽、老抽葱、姜、花椒、八角适量,盐、鸡精、糖少许 做法:1、牛肉切成1厘米见方的块,飞水; 2、锅中油热后,放入花椒、八角、葱、姜炒出香味后,放入牛肉翻炒均匀; 3、烹

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  • 菜叶地黄肉圆包
  • [每日一菜]菜叶地黄肉圆包

    日期:2016-10-22点击:3478

    原料:地黄15克,猪肉300克,鸡蛋1个,洋葱100克,柚子1个,面包1个,大包心菜叶7-9张,芹菜少许。 做法:1、猪肉洗净,切碎,剁作末;地黄、洋葱、芹菜洗净,分别切成碎末。 2、面包放水里浸软,取出挤干,放钵内捣

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  • 茶香素鸡
  • [每日一菜]茶香素鸡

    日期:2016-10-20点击:7235

    主料:素鸡400克,乌龙茶5克,老抽,生抽,冰糖,鸡精,八角,桂皮,小茴香,陈皮 做法:1、将素鸡切片 乌龙茶放入茶包中,调料放入调料盒中。 2、素鸡片入热油锅煎至两面金黄色即可。 3、锅中加入适量清水,调入老

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  • 素三鲜
  • [每日一菜]素三鲜

    日期:2016-10-20点击:4265

    原料:素肉,素火腿,豆腐干,胡萝卜,青辣椒 做法:1、将所有食材切丝。 2、热油,放素火腿、素肉爆炒。 3、加入胡萝卜翻炒。 4、放入青辣椒,加盐。 5、起锅前烹入黄酒,加鸡精调味即可。...

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  • 蛋黄酥
  • [每日一菜]蛋黄酥

    日期:2016-10-20点击:6951

    一、蛋黄酥选料 油皮部分:中筋面粉150克,猪油53克,糖20克,水60克 油酥部分:低筋面粉120克,猪油60克 内馅:红豆沙(可以自制也可以买,当然自制的更香更放心)、咸蛋黄(最好的是腌好的咸鸭蛋,自己把蛋黄剥出

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  • 虾仁蛋饺
  • [每日一菜]虾仁蛋饺

    日期:2016-10-19点击:6341

    食材:鲜虾7只,鸡蛋2只,小青菜50克,食盐适量 做法:1、新鲜的虾仁洗净加入盐、姜、葱、料酒等作料,放蒸锅内蒸15分钟后待用。 2、生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,

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  • 山药牛腩汤
  • [每日一菜]山药牛腩汤

    日期:2016-10-19点击:6739

    食材:山药150克,西洋参3克,黄精7克,枸杞10克(将这些小药材用小布袋装起来),牛腩100克,生姜片5片,胡萝卜1根 做法:1、牛腩切块后先用沸水焯一下,山药、胡萝卜切块备用。 2、将中药材、姜与3杯量米杯的水放入

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  • 羊肉炖锅
  • [每日一菜]羊肉炖锅

    日期:2016-10-18点击:3255

    食材:羊腿肉约750克,胡萝卜3根,土豆1个,洋葱1/2个,生姜1块,大葱1段,青蒜2根,蒜瓣1/2坨;焖烧香辛料适量(八角、桂皮、香叶、小茴香,白芪、良姜、白蔻、草果、花椒粒、干红椒等),料酒、精盐、生抽、老抽、

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