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  • 西红柿炖牛腩
  • [每日一菜]西红柿炖牛腩

    日期:2016-11-01点击:7802

    原料:牛腩500克、西红柿三个、葱一根、冰糖适量、桂皮一片、干辣椒三四个、生抽一汤匙、黑胡椒适量、花椒一小撮、料酒一汤匙、八角一个、蒜三瓣、老抽一茶匙、盐适量、生姜三片、油适量、水适量 做法:1、洗净西红

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  • 水煮牛肉
  • [每日一菜]水煮牛肉

    日期:2016-10-31点击:5905

    原料:牛里脊肉300克、窝笋100克、蒜苗50克、菜籽油100克、郫县豆瓣30克、醪糟汁20克、干红椒15克、红袍花椒30粒、花椒面两克、蒜15克、姜10克、料酒5克、生抽5克、盐5克、水淀粉15克、香菜叶少许、鲜汤适量、永川豆

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  • 香辣蟹
  • [每日一菜]香辣蟹

    日期:2016-10-31点击:2869

    原料:螃蟹1800克、色拉油500克、生姜50克、大蒜50克、大葱50克、花椒15克、八角4个、桂皮10克、干尖椒25克、盐两小匙、鸡精一小匙、料酒80克、海鲜酱一大勺、麻辣酱一大勺、红辣椒粉一大勺 做法:1、将螃蟹肚子朝上

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  • 酱味鸡块蒸土豆
  • [每日一菜]酱味鸡块蒸土豆

    日期:2016-10-28点击:6386

    原料:鸡腿1只、土豆2个、鸡翅1对、姜6片、酱油3茶匙、料酒1茶匙、白糖少许 做法:1、将鸡块剁切好,过水焯洗。 2、再配入酱油白糖及少许的料酒。 3、再加入土豆及姜片。 4、放入蒸炉里蒸制35分钟即可。...

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  • 伤心凉粉
  • [每日一菜]伤心凉粉

    日期:2016-10-28点击:6436

    原料:豌豆凉粉一盘、花生米一小碟、小米椒6个、葱2颗、蒜4粒、姜1颗、红油辣椒2茶匙、生抽适量、花椒油1/2茶匙、芝麻油1/2茶匙、藤椒油1/2茶匙、醋适量、盐适量、鸡精适量 做法:1、冷锅冷油中小火放入花生米不停翻

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  • 红薯丸子
  • [每日一菜]红薯丸子

    日期:2016-10-28点击:7570

    原料:红薯两大个、面粉适量、白糖适量 做法:1、红薯洗净削皮。 2、高压锅上气后,大火十分钟即熟。 3、把蒸熟的红薯用勺子压成泥。 4、加适量白糖。 5、再加适量面粉,搅拌均匀。 6、搅拌均匀后的红薯泥 7、手洗净

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  • 粉蒸排骨
  • [每日一菜]粉蒸排骨

    日期:2016-10-27点击:6624

    原料:肋排700克、蒸肉米粉1袋、姜1块、蒜粒3颗、小葱2颗、腐乳汁10克、老抽2克、蚝油10克、糖5克、盐5克、料酒10克 做法:1、将葱,姜,蒜切片。 2、将排骨冲洗干净无血水后,捞出沥干水分。 3、将排骨内加10克料酒

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  • 鸡蛋灌饼
  • [每日一菜]鸡蛋灌饼

    日期:2016-10-27点击:6274

    原料:普通面粉200g、开水60g、凉水75g、油酥用料、普通面粉24g、植物油15g、生菜4片、鸡蛋4个、甜面酱适量 做法:1、先制作面团,将60g开水倒入面粉中,用筷子迅速搅拌,使面粉与水结合成雪花片状。 2、然后加入冷

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  • 香菇炒肉
  • [每日一菜]香菇炒肉

    日期:2016-10-27点击:5140

    原料:鲜香菇三两、瘦肉适量、青椒两个、蒜瓣三瓣、生抽适量、蚝油适量、盐适量 做法:1、鲜香茹去根部,洗净沥干水分。 2、将香菇每朵切成三、四片的小块。 3、瘦肉切薄片,用少许生抽,盐拌匀一下。 4、青椒去籽切

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  • 木耳烧豆腐
  • [每日一菜]木耳烧豆腐

    日期:2016-10-26点击:3451

    原料:豆腐1块、黑木耳5朵、油适量、盐适量、老抽少许、鸡精半茶匙、青蒜苗1根 做法:1、豆腐,黑木耳提前用水泡发,青蒜苗洗净。 2、豆腐切小块。 3、青蒜苗,蒜白切薄片,蒜叶切段。 4、锅里油烧热,放入豆腐小火

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