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日期:2017-12-27点击:109
需要准备的材料有:生猪蹄、花椒、干红辣椒、葱姜蒜、芝麻、料酒、盐、味精、冰糖、大料、桂皮、香叶。 做法如下: 1、将生猪蹄在火上烧去毛,切成块状放入油锅炸至表皮微焦; 2、将炸至微焦的猪蹄放入热水中焯一下,
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日期:2017-12-27点击:206
若问中国什么菜不仅家家会做,而且人人爱吃,甚至在全世界吸粉无数,恐怕非番茄炒蛋莫属了。鲜艳的色彩,鲜美的味道,柔软的口感,让人欲罢不能。 这道菜,如果归为不健康食品,人们一定会高呼抗议:番茄炒蛋荤素搭
日期:2017-12-27点击:179
酸菜,是中国一些地区和德国存在的一种泡菜,古称菹。制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜,也可以作为调味料来制作菜肴,可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富
日期:2017-12-27点击:103
制作材料: 主料猪肉250克,胡萝卜170克,香菇80克,大葱适量,鸡蛋3个,盐适量,酱油适量,生抽适量,水适量,淀粉5克。 制作方法: 1.胡萝卜去皮洗干净,切成小碎丁,装碗备用。 2.将大葱切成小碎丁,装碗备用,将
日期:2017-12-27点击:91
制作材料: 主料兔肉半只,辣椒段50克,生姜5片,大葱1/2棵,大蒜5瓣,白芝麻10克,香料25克,白酒1汤,匙生抽1汤匙,白砂糖2茶匙,食盐1茶匙,鸡粉1茶匙,陈皮1个,菜籽油200毫升。 制作方法: 1.准备好全部配料:
日期:2017-12-27点击:216
材料:鲳鱼一条(大约180G)料酒、葱、姜、生抽、老抽、 做法:1、鲳鱼开膛清理干净.葱切段、姜切片和丝.清理干净的鲳鱼; 2、用刀斜着在两面背上切出交叉纹路; 3、鲳鱼用一小勺生抽(约5ml)一汤匙料酒(约15ml)姜片和葱
日期:2017-12-27点击:146
材料:猪肉馅、莲藕、鸡蛋1个、盐、生抽2汤匙、香醋2汤匙、白砂糖1汤匙、辣椒油1茶匙、淀粉水 做法:1、肉馅加少许盐拌匀,再打入一个鸡蛋向一个方向搅打上劲; 2、藕去皮后切丁,加到拌好的肉馅中拌匀; 3、用手的虎
日期:2017-12-27点击:143
食材:牛油果1个、南瓜50克、鲜虾5个、黑胡椒粉少许、蛋黄酱少许、盐适量 做法:1、将南瓜切小块、鲜虾去头剔去虾线备用; 2、南瓜用微波炉加热2分钟至熟,鲜虾放锅中煮熟捞出; 3、煮熟的虾剥去外壳切成与南瓜相同大
日期:2017-12-27点击:116
材料:冷冻扇贝肉(解冻后)600克 泡姜3根 泡椒1小把量 泡蒜6瓣 蒜苗1小把香葱1小把 辣椒末 做法:1、每个扇贝肉去掉黑色块状物,扇贝肉可以剖成两半;泡姜、泡椒、泡蒜一起剁细; 2、锅中放油,七分熟的时候放入辣椒粉;
日期:2017-12-27点击:177
食材:餐条鱼、雪菜、淀粉、姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖 做法:1、餐条鱼去内脏,去鳞片后洗净沥干水份; 2、雪菜洗净挤干水份,切成小段; 3、餐条鱼用厨房纸吸干多余水份,表面轻拍上一层淀粉; 4、起油锅,加入少许
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