日期：2017-12-04点击：231

主料：面粉200克、肉馅200克、香菇6~8朵、冬笋1小块。 辅料：发酵粉3克、料酒1勺、生粉1勺、蚝油1勺、生姜粉1小勺、胡椒粉1小勺、油适量、盐适量。 做法：1、发酵粉温水调和，面粉放入容器中。香菇、冬笋洗净，香菇

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日期：2017-12-04点击：208

羊肉滋补又味美，尤其是冬天非常受欢迎，但很多人接受不了它的膻味。羊肉去膻有妙招，今天广西华南烹饪技工学校就来介绍十种去膻方法，快快来收走。 1、萝卜去膻： 在白萝卜(或胡萝卜)上戳几个洞，放入冷水和羊肉同

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日期：2017-12-04点击：137

渣饼：又叫豆渣饼。将小米、绿豆或黄豆去皮泡粉，用小磨拐成稠糊，用小勺挖糊，在铁鏊上煎成核桃形的小饼，两面都煎成黄色时铲下来，在清油中炸成柿黄色，即为渣饼。 渣泥：将煎好的疙渣剁碎，加入冬菇、冬笋、火腿

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日期：2017-12-01点击：217

原料：鱿鱼头、葱、香菜 调料：芝麻油、盐、料酒、米醋、白胡椒粉、水淀粉 做法：1、将鱿鱼头撕掉黑膜清洗干净，切成约5毫米粗的条; 2、香菜和葱切成细段，将葱花和香菜放入容器中，加入三大勺米醋，加入三大勺白胡

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日期：2017-11-30点击：214

材料：小西红柿10个、大西红柿2个、红色彩椒半个、小洋葱2个、罗勒叶一大把、醋4勺、黑胡椒少许、橄榄油2大勺、海盐少许、淡奶油少许 做法：1、食材洗净擦干水分备用; 2、将西红柿放入烤盘中，红色彩椒切片放入烤盘

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日期：2017-11-29点击：233

红烧有哪些技巧?红烧菜肴需要注意哪些事项?红烧的过程其实是将原料通过有色调料烧制成红色的方法以及过程。一般红烧类菜肴有以下特点，味道偏辣，一般采用豆瓣泡椒为提色原料，而且红烧类菜肴的味型要求是比较咸鲜的

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日期：2017-11-29点击：190

用料：南豆腐250克、辣白菜100克、青红尖椒各1个、色拉油20克、韩式辣椒酱20克、鸡精适量 做法：1、豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块; 2、辣白菜切成小片，青红尖椒斜切成圈; 3、石锅置于火上，锅底倒少量油，中火

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日期：2017-11-28点击：203

立冬已过，凉意渐浓，鲜滴滴的橙子仍为市民喜好选择的水果。中医学上认为橙能清热生津，行气化瘀化痰，有利于身体健康。 橙子中含有一般水果具有的成分，皮中橙皮甙，能降低毛细血管脆性，防止小血管出血。按照以下

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日期：2017-11-28点击：194

材料：乳鸽，猪展肉，莲藕，蜜枣，红枣，枸杞，莲子，生姜，沙参，盐。 步骤：1、清洗干净所有食材，莲藕去皮切片，沙参切段，生姜切片，猪展肉切块，备用。 2、整只鸽子用冷水煮开，除去血末，备用。 3、砂锅里的水

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日期：2017-11-27点击：229

材料：面条、小葱100g、生抽60ml、老抽50ml、食用油80ml、糖 30g 做法：1、小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段;生抽与老抽混合; 2、锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦黄色; 3、再倒入生抽、老抽、糖，煮

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