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日期:2015-09-14点击:195
材料: 桂鱼200克,料酒2克,松子10克,胡椒粉少许,番茄酱10克,植物油 500克,湿淀粉 40克 (实耗50克),食盐适量,食醋 15克。 制作步骤 1、将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏,去掉头上的皮衣,洗净,把鱼头斩下,摊开、
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日期:2015-09-12点击:257
材料:茄子600克、肉末50克、红泡椒3个、郫县豆瓣酱、酱油、陈醋、白糖、清水半碗、水淀粉、葱、姜、蒜末、食用油适量 做法: 1、将茄子洗净切成成长条,泡椒和豆瓣酱都剁细; 2、将煎锅或炒锅放入食用油转一下将油
日期:2015-09-12点击:233
原料:胖鱼头1个(750克)、干葱块100克、蒜头100克、豆腐乳15克、豆豉末20克、海鲜酱10克、排骨酱10克、料酒10毫升、胡椒粉3克、鲍鱼汁、香葱段、小米椒节、盐、味精、生粉、面粉、脆炸粉、色拉油各适量。 做法: 1
日期:2015-09-10点击:267
材料:鲜白茅根200克,雪梨2个,猪肺500克,陈皮5克 做法: 1.将鲜猪肺用清水洗干净、汆水,切粗件; 2.雪梨切块,去心和核,白茅根切段,陈皮用水浸软; 3.所有材料放进汤煲内,中火熬煮1小时即可。 功效:清热润肺
日期:2015-09-09点击:228
主料:鸡翅中(15只) 调料:可乐(一罐、)料酒(适量)、葱(适量)、姜(适量)、生抽(2大勺)、老抽(1小勺)、盐(1/2小勺) 操作步骤: 1、鸡翅洗净,加入适量料酒,抓匀腌制5分钟; 2、葱姜切片; 3、鸡翅入沸水中焯烫至水再
日期:2015-09-08点击:182
材料:雪梨、猪腱子肉、北杏仁、蜜枣、食盐、水 做法: 1、准备好各种材料; 2、猪腱子肉切大块,放入锅中,加入适量的清水,大火烧开后煮一两分钟,然后捞出,洗去表面的浮沫,沥干待用; 3、雪梨洗净,切成块,去
日期:2015-09-07点击:238
原料:猪肚、海参、木耳、胡萝卜 调料:大葱、姜、盐、胡椒粉、绍酒、鸡精、花椒、八角、小茴香 做法: 1、猪肚洗净焯水,再做一锅新水开锅后放入猪肚,花椒、八角、小茴香,葱段、姜片、绍酒、盐,煮一小时捞出待用
日期:2015-09-06点击:228
主料: 鲫鱼2条、指天椒6个、大蒜4瓣、姜1小块、葱4根、黄豆豆瓣酱2汤勺、生抽1汤勺、鸡精适量、红薯淀粉1茶勺 做法步骤: 1. 鲫鱼处理干净,用刀在鱼身斜着划上数刀,放少许盐,料酒,腌制10分钟。 2. 指天椒切段,
日期:2015-09-06点击:299
主料:鲫鱼1条、鲜香菇4朵、豆腐1 块 辅料:葱1根、枸杞1小把、盐2小勺、生姜4片、植物油1大勺 做法步骤: 1. 鲫鱼杀好以后拿回家,肚子里面的黑膜洗净,外面要用刀逆着多刮几遍,刮去表面的脏东西,香菇跟豆腐准备
日期:2015-09-04点击:210
原料:老豆腐2块、自制红油80毫升、五花肉片、蒜苗节、老抽、美极鲜酱油、一品鲜酱油、辣鲜露、蚝油、姜蒜米、小米椒、生粉、味精、鸡精、鲜汤、香油、花椒油各适量 操作步骤: 1、把老豆腐放高压锅里,掺鲜汤和老抽
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