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日期:2014-10-27点击:267
材料:杏鲍菇(2根)、五花肉末(适量)、青红椒(各半) 调料:黄酒、黄椒酱、浓鸡汤、盐、生抽、糖 操作步骤: 1、五花肉去皮,切小片;杏鲍菇洗净切条状;大蒜瓣切片;彩椒切片。 2、烧热油锅,油温四成热时。把杏
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日期:2014-10-26点击:256
材料:土鸡(适量)、松茸(适量)、茶树菇(适量)、竹笋(适量)、姜片(适量)、枸杞(适量) 操作步骤: 1、松茸用清水先泡10分钟,洗干净。 2、另外加入清水,蒙上保鲜膜,现在天气比较热,入冰箱冷藏泡制,我是提前一晚泡
日期:2014-10-26点击:296
材料:鲫鱼(1条)、青辣椒50克、红辣椒50克、姜10克、香葱10克、豆瓣酱15克、2食用油20毫升、鸡精2克、味极鲜酱油5毫升、糖2克、料酒5毫升。 操作步骤: 1、将鲫鱼清洗干净后,用5克姜片、料酒腌制20分钟 2、将剩下的
日期:2014-10-23点击:191
原料: 鸡脯肉150克、鲜桂花15克、面包糠150克。 调料: 葱姜汁水5克、精盐半小匙、料酒1小匙、蜂蜜1大匙、味精少许、鸡蛋清半只、干淀粉5克、植物油500克。 做法: 1、鸡脯肉洗净,切成条,加料酒、精盐、葱姜汁、
日期:2014-10-22点击:243
材料:鸡翅、剁椒、蒜、葱、姜、盐 操作步骤: 1、鸡翅剁小块焯水;捞出洗净沥干备用。 2、姜末蒜末和剁椒混合。 3、锅里放油,炒香剁椒碎。 4、放入鸡肉,盐拌匀,关火。 5、放入碗中,上锅蒸15分钟左右即可。...
日期:2014-10-22点击:181
材料:牛里脊肉、蒜苔 调料:太子剁椒、葱花、蒜末、孜然、蚝油、料酒、油盐(适量) 操作步骤: 1、牛里脊肉洗净切成细丁用料酒、1茶匙盐、生粉腌制片刻,蒜薹洗净切成半厘米长的小...
日期:2014-10-21点击:218
材料:鸡翅(适量)、话梅(10粒)、冰糖(1/2块)、姜(2片)、葱(1根) 调料:白胡椒粉(适量)、料酒(2汤匙)、盐、姜、玉米亚麻籽油、生抽、盐 做法: 1、把所有鸡翅洗干净,用厨房纸吸干水分,在鸡翅背面划上几道刀口;用
日期:2014-10-19点击:242
材料:鸡肉(150克)、田七块(8克) 调料:桂圆肉(5克)、红枣(5克)、葱头(适量)、生姜(适量)、盐(适量)、花生油(适量) 1、田七块用药盅锤碎,和桂圆、红枣一起放入水洗净。 2、将各种药材放入炖盅内备用。 3、葱头拍碎
日期:2014-10-19点击:210
材料:鸡肉(适量)、栗子(适量)、香菇(适量)、精盐(适量)、老抽(适量)、姜(适量)、料酒(适量) 操作步骤: 1、鸡肉洗净后斩成小块。撒入精盐,姜片、倒入料酒腌渍30分钟。 2、锅里倒入清水,倒入栗子煮开,剥皮。 3、
日期:2014-10-16点击:268
材料:猪肋排(1斤) 调料:叉烧酱、排骨酱、料酒、黑胡椒粉、蜜糖(各适量) 做法: 1、肋排洗干净,用厨房纸抹干表面水分,用干净的大碗装起来。 2、将各种酱料混入肋排中,让调味与肋排混合均匀,放入冰鲜中腌制
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