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日期:2014-09-15点击:375
材料: 鸭腿、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒、大葱、蒜瓣、姜片、老抽、生抽、料酒、盐、白糖、蜂蜜、白芝麻 做法: 1、清水放葱段、姜片,放鸭腿焯水捞出; 2、锅中放水,放香料、放蒜瓣老姜大葱; 3、放盐调味、
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日期:2014-09-14点击:269
原料:藕500克、紫糯米20克、冰糖、红糖、糖桂花适量。 做法: 1、紫糯米淘洗后用清水浸泡2小时以上; 2、藕冲洗干净,削皮,切下顶部一小段; 3、将浸泡后的紫糯米用筷子帮忙捅进藕的孔洞里; 4、再把切下的一小段
日期:2014-09-14点击:220
材料:三黄鸡、黑芝麻香油、老姜、冰糖、米酒 做法: 1、净三黄鸡洗净,斩成大块。老姜切片备用。 2、锅中放入足量冷水,将三黄鸡块放入水中,大火加热至沸腾,捞出鸡块洗净,将煮锅中的水弃之不用。 3、炒锅中注入
日期:2014-09-12点击:180
材料:鸡胸脯一块、鸡蛋半个 配料:白醋、糖、水、盐、浓缩橙汁、生粉、姜汁酒 做法: 1、鸡胸脯去骨,用刀背锤松,下盐,姜汁酒、生抽腌制约10分钟。 2、调制橙汁,将1.5勺白糖、1勺水、以及一点盐放入锅里,把糖煮
日期:2014-09-11点击:177
材料:培根(一包)、金针菇(一把)、西兰花(一小把) 调料:油、黑胡椒、盐(各适量) 做法: 1、用清水把金针菇和西兰花洗净;金针菇分开几小束;西兰花一条切小段;培根解冻后一片片小心分开。 2、将金针菇和西
日期:2014-09-10点击:172
材料:蒜苔(250克)、小鱿鱼(1只) 调味料:甜面酱(适量)、料酒(1勺)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、清水(1~2大勺) 做法: 1、将蒜苔的头摘去,整根洗净后,用刀先将根部切下一点,再改刀切成3厘米长的段。
日期:2014-09-09点击:204
材料:排骨、姜、老抽、花生、葱、盐、八角 操作步骤: 1、把骨排放清水里泡一泡,去血水。 2、花生挑选后洗净。把花生放锅里焯水。 3、烧姜葱水,加入排骨焯水。把焯水后的花生和排骨加入高压锅内胆。 4、加入姜葱
日期:2014-09-09点击:210
材料:排骨、玉米、南瓜、胡萝卜、盐、料酒、姜 操作步骤: 1、排骨洗净放烧开的开水里焯水去腥。 2、南瓜切块,玉米切块。胡萝卜切滚刀。 3、焯水后的排骨洗净备用。切几片姜备用。 4、放排骨,姜下去煮至沸腾。 5
日期:2014-09-04点击:239
原料;新鲜鱼头(半个)、豆腐(2方块) 配料:大蒜(2粒),姜(适量)、香葱(2根) 调料:油、盐、糖、胡椒粉、料酒、甜面酱 做法: 1、鱼头洗净,剁成长方块,用除了甜面酱以外的调料腌制入味。 2、豆腐切成麻将
日期:2014-09-03点击:574
材料:光鸡(1只)、鲍鱼(6只) 配料:姜片、葱段、蒜头 调料:冰糖、蚝油、鲍鱼汁、生抽、白糖、麻油、胡椒粉、老抽 做法: 1、光鸡斩件,下少许生粉拌匀。 2、鲍鱼起肉,切刀花。 3、烧热油锅,爆香配料,下料酒
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