日期：2014-08-22点击：212

材料：腐皮、木耳、冬菇、红萝卜、草菇、金针菇、玉米、手指笋（各适量） 步骤： 1.将除腐皮外的所有材料切丝，放入开水中飞水。 2.烧热油锅，倒入飞过水的材料快炒，加入酱油、香油、胡椒粉、盐调味，盛起。 3.将腐

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日期：2014-08-22点击：187

秋季气温多变、空气干燥，很多人容易鼻干咽痛，燥火上升。除了多饮水、少吃辛辣油腻食物，更要多吃水果。食用水果餐就是降秋燥的好办法。 水果的特有成分能帮助食物营养素消化吸收，祛除积食淤火、防止燥火上延。譬

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日期：2014-08-20点击：159

材料： 鱿鱼、洋葱、盐、甜辣酱、橄榄油、孜然、绍酒。 做法： 1.去除鱿鱼的牙齿，洗净去掉内脏、软骨； 2.将洗净的鱿鱼切圈，洋葱切丝； 3.鱿鱼放入孜然、盐、绍酒腌渍； 4.倒入甜辣酱拌匀入味30分钟，再点几滴橄榄

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日期：2014-08-20点击：212

暑天湿度大，湿气容易侵入人体脾脏。从而导致脾的功能失调，出现食欲不振，口淡乏味，四肢沉重，头重如裹，大便黏腻等症状。 豇豆性平，具有补中益气，健脾利湿、通利小便的功效。《滇南本草》中记述其治脾土虚弱，

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日期：2014-08-18点击：178

在某些烹调中，调味料的作用不仅是调味这么简单，它们还能起到保护营养，甚至促进营养吸收的作用。 盐帮忙留住维生素C等水溶性维生素。蔬菜焯烫过程中，其中的水溶性营养成分，如维生素C、B族维生素等会流失到锅里。

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日期：2014-08-18点击：203

主料：虾仁 辅料：鸡蛋白(鸡蛋清) 青豆 西红柿 大蒜 黄酒 食盐 水淀粉 做法：1、将鲜虾去头、壳、尾部，抽掉虾线和虾肠，制成虾仁洗净。 2、在虾仁内加鸡蛋清、黄酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。 3、把大蒜和生姜捣成汁

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日期：2014-08-17点击：213

时下正是葡萄上市的季节，对于如何挑葡萄，网上流传一般越是果粒紧密的葡萄营养越好，如果营养不足就会长得松散。的说法，但事实并非如此。 因为果粒过于紧密，生长时其基部接受的光照就会受到影响，容易出现果粒顶

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日期：2014-08-17点击：184

材料： 猪排骨、话梅、葱、姜、料酒、白糖、醋、色拉油、油、盐 操作步骤： 1、排骨清理干净后切块，用清水浸泡15分钟，水里放半杯料酒，然后用水冲洗干净； 2、锅里烧水，把排骨下锅焯一焯，捞出备用； 3、炒锅里放

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日期：2014-08-17点击：184

材料：猪耳一只，500克。陈皮1/2只，话梅3粒，酱油红糖盐油适量。 做法： 1、将猪耳去毛洗净，冷水入锅。烧开后，煮1分钟左右。捞出用冷水冲洗干净，备用。 2、陈皮洗净泡软，用刀刮去内部白色内膜。 3、锅中加水，

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日期：2014-08-17点击：152

立秋是由热转凉的交接节气，也是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，是万物成熟收获的季节，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。根据中医春夏养阳，秋冬养阴的原则，立秋时节为人体最适宜进补的

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