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日期:2015-04-29点击:315
主料:鲥鱼1条、羊肉600克 辅料:油菜苔10棵 调料:食盐2克、酱油60克、味精2克、葱10克、姜10克、白糖40克、胡椒粉适量 操作步骤: 1、将鳃鱼治净,取下头尾。鱼肉切成长方块,带皮熟羊肉也切成长方块。 2、锅内放
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日期:2015-04-26点击:237
主料:培根 (1小袋)、盐 (少许)、老抽 (1/4茶匙)、蚝油 (2茶匙)、葱姜 (少许) 调料:莴笋 (半根)、鸡精 (1/2茶匙)、生抽 (1茶匙)、小尖青红椒 (适量) 操作步骤: 1、青红尖椒切成小圈状,培根切成小段儿,葱切段儿,
日期:2015-04-25点击:243
主料:花蛤蜊200克、冬瓜200克 辅料:麻油5克、食盐3克、细香葱1根、料酒10毫升、枸杞子2克、姜4片、水适量 花蛤冬瓜汤的做法: 1、将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面,沥水; 2、冬瓜去囊去皮,切成小块; 3、煮少许
日期:2015-04-24点击:200
主料:鸡1只、黑木耳8朵、菠萝1/2个、红椒1/2个、尖椒1/2个。 调料:食盐1/2茶匙、姜2片、蒜2瓣、生抽2茶匙、蚝油1茶匙、淀粉2茶匙、水适量、食油2汤匙、白糖1/2茶匙。 菠萝炒鸡的做法: 1.鸡取鸡腿和鸡翅膀斩小块,
日期:2015-04-23点击:182
食材:春笋500g、干货香菇40g、鸡肉130g、盐适量。 步骤: 1、将香菇泡软,春笋洗净、切丝,放入锅中灼烫三分钟,捞起。 2、将洗净的鸡肉切小块,放入锅中焯水。 3、重新注入适量的清水,放入香菇和鸡块,大火煮滚,
日期:2015-04-19点击:165
材料:百香果300克,火龙果300克,甜菊土三七2克,麦芽糖300克,冰糖50克。 做法: 1、百香果洗净沥干水分,切开,取300克果肉汁; 2、火龙果果肉切成细丁,备用; 3、加入百香果肉汁、火龙果丁用小火续煮; 4、熬煮
日期:2015-04-11点击:262
主料:虾8只 辅料:葱半根姜2片蒜4瓣 调料:料酒1汤匙、生抽2汤匙、番茄酱20克、胡椒粉1/2茶匙 操作步骤: 1、用剪刀先把虾背部剪开,然后挑出泥线; 2、剪去虾头最突出的虾枪,就可以挑出沙包了; 3、锅中热油,摆
日期:2015-04-10点击:194
食材:豆腐一块 辅料:醋,水淀粉,番茄酱,生抽,芝麻 制作步骤: 1、老豆腐用清水洗净后,拭干水分,切块,再次沥一下水分; 2、取一个干净的小碗,调入适量醋、番茄酱、生抽、盐、糖,调料的用量根据个人爱好调整
日期:2015-04-09点击:302
材料:新鲜猪骨 250g、咸肉 300g、春笋 6根、百叶结 100g、香葱 1根、姜 3片、料酒、醋几滴、盐、白胡椒粉 做法: 1、春笋去壳洗净切段,放入沸水中焯煮3分钟左右捞出备用; 2、将咸肉洗净后切块,新鲜猪骨也清洗干
日期:2015-04-08点击:257
主料 酸豆角 (适量)、五花肉 (适量) 调料 红泡椒 (适量)、姜 (适量)、蒜 (适量)、生粉 (适量)、料酒 (适量)、生抽 (适量) 操作步骤: 1、酸豆角洗洗,切碎段; 2、五花肉洗净,剁成肉碎,加入料酒、生抽、生粉拌匀腌
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