当前位置: 广西华南烹饪技工学校 > 美食休闲 > 每日一菜 >
日期:2015-03-10点击:198
白菜猪肉馅:白菜250g、猪肉末200g、生姜10g、大葱20g 、虾皮30g、酱油2大勺(30ml)、花生油2大勺(30ml)、食盐适量 饺子皮材料:普通面粉300g、清水150g、食盐。 操作步骤: 1、大白菜清洗干净,剁弄成白菜末,撒
查看全文>>
日期:2015-03-09点击:272
主料:排骨、番茄、土豆、胡萝卜 辅料:番茄酱、盐、鸡精 1.排骨用沸水去血水,捞出备用。 2.番茄在沸水中去皮,然后切小...
日期:2015-03-08点击:288
主料:虾仁350g、黄瓜30g、胡萝卜30g 辅料:油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、玉米粒30g 操作步骤: 1.虾仁清洗干净,去掉虾线,加入1小勺盐,加入1小勺白酒拌匀,腌制15分钟。 2.腌制好的虾仁加入2小勺淀粉
日期:2015-03-07点击:186
主料: 牛腩250g、西红柿500g、水900g 、牛肉粉15g、盐5g、白糖10g、番茄酱30g、八角1个、葱3段、姜3片、香叶2片 操作步骤: 1、牛腩洗净,冷水下锅,水开撇去浮沫,捞出牛肉备用; 2、锅中到底油,油热将牛肉倒进锅
日期:2015-03-06点击:204
主料: 羊排2斤、红枣10颗、土豆500g、姜片5片、料酒50ml、盐5g、葱白100g、枸杞。 操作步骤: 1、羊排剁小块用冷水泡一个小时去生血,再过开水抄净血沫。 2、砂锅放足够的水烧沸,放入红枣、枸杞、姜片、葱白、料酒
日期:2015-03-05点击:246
主料:花蛤(500克) 调料:葱(适量)、姜(适量)、干辣椒(适量)、孜然(适量)、香菜(适量)、生抽(1勺) 操作步骤: 1、将花蛤在海水或淡盐水中泡至泥沙吐净。 2、将葱切段,姜切丝,香菜切段,辣椒切丝。 3、将锅烧热,调
日期:2015-03-04点击:220
主料:扇贝(五个)粉丝(50克) 调料:大蒜(一头)、香葱(三根)、姜(一小块)、干辣椒(十个)、盐(一茶匙)、蒸鱼豉油(一汤匙)、白糖(一茶匙)、高汤(三汤匙) 操作步骤: 1、粉丝用冷水泡软。葱姜蒜干辣椒切碎备用。扇贝洗净
日期:2015-03-03点击:233
主料:鲜鲍鱼 调料:香葱(1根)、姜(1小块)、蒜(2瓣)、小红辣椒(2个)、有机酱油(1大勺)、油(少许) 操作步骤: 1、鲍鱼洗净,切花刀; 2、鲍鱼表面抹一层盐,撒上姜丝和一半蒜末; 3、锅中烧水,水开后放入鲍鱼,大火
日期:2015-03-02点击:202
主料: 茄子(适量)、猪肉(适量)、蒜末(适量)、姜末(适量)、葱花(适量)、泡椒(适量)、食用油(适量)、豆瓣酱(适量)、花椒粉(适量)、酱油(适量)、美极鲜(适量)、料酒(适量)、醋(适量)、白糖(适量)、盐(适量) 操作步骤:
日期:2015-03-01点击:194
主料:鸡胸肉(400克) 调料:蛋清(2个)、油菜(200克)、青椒(100克)、香菇(100克)、葱(10克)、姜(10克)、料酒(5克)、鸡精(5克)、盐(5克)、植物油(10克)、湿淀粉(10克)、鸡汤(200克)。 操作步骤: 1、青椒切块,泡发的
金典总厨专业
时尚西点专业
西餐主厨专业
西餐环境 粤菜环境 西点环境 就业环境
粤菜专业 西餐专业 西点专业 短期特色
热菜作品 西点作品 西餐作品 甜品作品
学校新闻 每日一菜 就业信息 健康饮食
考证介绍 考证条件 考证学习
报名时间 报名年龄 报名条件 在线报名
厨师工资 西餐师工资 西点师工资
学厨师报名咨询热线:0771-3898999
报名地址:南宁市西乡塘区中尧路17-2号
东盟校区地址:广西南宁市东盟经济技术开发区安平路52号
手机网站网站备案号:桂ICP备11007829号
互联网违法和不良信息举报电话:0771-3225736