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  • 番茄猪脚
  • [每日一菜]番茄猪脚

    日期:2013-12-10点击:183

    用料: 猪蹄1个、樱桃番茄200克、食盐3克、姜1大块、料酒10克、生抽5克、老抽5克、蚝油5克、番茄酱20克、细香葱2根、红糖20克 番茄猪手做法: 1、猪脚斩成块,洗净放入锅中,加入清水烧开,继续保持大火煮5分钟,使

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  • 红枣当归鸡汤
  • [每日一菜]红枣当归鸡汤

    日期:2013-12-10点击:229

    材料: 鸡肉、红枣、枸杞子、当归、食盐、水 1、当归、红枣和枸杞子洗净备用。 2、鸡拿回家后,用温水清洗干净,挂起来沥干水份。 3、将鸡随意剁成大块,炖锅放煤气炉上,装入提前准备好的水,烧开。 4、将剁好的鸡

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  • 葱烧海参
  • [每日一菜]葱烧海参

    日期:2013-12-09点击:194

    主料:海参 辅料:海参、大葱、姜、绵白糖、 淀粉、 生抽、料酒、盐、油 操作步骤: 1、海参去肠,切成大片,用沸水汆烫一下捞出。 2、葱切大段备用。 3、大火烧热炒锅,放入熟猪油,烧到八成热放入葱段,炸成金黄色

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  • 水煮肉片做法
  • [每日一菜]水煮肉片做法

    日期:2013-12-07点击:264

    材料: 油菜、瘦猪肉、泡椒、花椒、鸡蛋、蒜、姜、葱、芝麻、麻辣烫油料、豆瓣辣酱、味精、食用油、盐 操作步骤: 1、切好的肉片用淀粉、盐、料酒、鸡蛋抓匀,腌制20分钟备用。 2、葱、姜、蒜切丝,豆瓣辣酱用刀剁碎

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  • 西红柿煲牛肉做法
  • [每日一菜]西红柿煲牛肉做法

    日期:2013-12-06点击:223

    主料:牛肉800克,西红柿3个 调料:食盐适量,姜适量,料酒适量,老抽适量,番茄沙司200克,细香葱适量,植物油适量 西红柿牛肉煲的做法: 1、牛腹条用清水泡约1个小时,中途换水2-3次,以去血水。 2、牛腹条切块、

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  • 家常炒菜豆腐
  • [每日一菜]家常炒菜豆腐

    日期:2013-12-05点击:509

    材料: 豆腐、尖椒、胡萝卜、黑木耳、食盐、姜、水淀粉、豆瓣酱、白糖、胡椒粉色拉油 操作步骤: 1、胡萝卜去皮洗净,和青椒一块切菱形,水发木耳撕小块备用。 2、豆瓣酱剁碎,热锅上油,油热后放入切成三角形的老豆

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  • 萝卜焖牛腩
  • [每日一菜]萝卜焖牛腩

    日期:2013-12-04点击:200

    材料: 萝卜、牛腩、生抽、老抽、陈皮、干辣椒、八角、香叶、盐 操作步骤: 1、准备好牛腩,将萝卜去皮切大块。 2、牛腩整块焯水待用。 3、焯水的整块牛腩和萝卜一起入锅,加水。 4、加入调味料和香料一起烧开,文火

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  • 西芹炒牛肉丝
  • [每日一菜]西芹炒牛肉丝

    日期:2013-12-03点击:200

    原料: 牛里脊丝、西芹、胡萝卜、蒜、姜、泡椒、剁椒。 调料: 白糖、胡椒粉、蚝油、水淀粉、蒸鱼豉油。 操作步骤: 1、西芹剖开切丝,胡萝卜切丝,蒜切片。 2、牛肉用蚝油,黑胡椒粉,白糖腌渍20分钟。 3、干淀粉两

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  • 葱爆羊肉
  • [每日一菜]葱爆羊肉

    日期:2013-12-02点击:223

    食材: 羊肉、大葱、红辣椒、蒜、姜、淀粉、盐、生抽、糖、胡椒粉、鸡精、黄酒。 操作步骤: 1、葱切段,红辣椒斜切段,姜蒜切片备用。 2、羊肉切薄片,用盐、黄酒、生抽、糖、胡椒粉、淀粉腌渍20分钟后,放入淀粉抓

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  • 刀豆炒肉片
  • [每日一菜]刀豆炒肉片

    日期:2013-12-01点击:239

    食材: 刀豆、猪肉、春笋、盐、酱油、姜、蒜、料酒、辣椒、生粉、植物油、胡椒粉 操作步骤: 1、将原材料准备好 ;在肉片中加入适量的盐、生粉、料酒和酱油等调味,搅拌均匀后腌制十分钟。 2、笋片冷水下锅焯一下;

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