日期：2013-01-14点击：268

需要的食材： 主料：小黄花鱼 1 条。 配料：鸡蛋。 调料：适量食盐、酱油、葱、姜、蒜、干辣椒、小麦面粉、香菜、胡椒粉、白醋、白酒、乌醋、白糖。 醋淋鱼的做法： 1. 将小黄鱼洗净，沥干水分； 2. 用 1/2 大匙盐、

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日期：2013-01-12点击：257

需要的食材： 主料：猪里脊肉。 配料：鸡蛋、胡萝卜、莴笋。 调料：适量食用油、酱油、香油、淀粉、番茄酱、甜面酱、小葱、白糖、白酒。 京酱肉丝薄饼卷的做法： 1.制作调味料，先用半小勺酱油和1小勺淀粉制成一号调

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日期：2013-01-08点击：263

龙井虾仁 制作：（ 1 ）活虾去壳挤出虾仁，盛入竹箩肉反复用清水洗净至洁白，空水。取一碗加入蛋清盐，用筷子搅到粘性时加入淀粉味精拌匀放置 1-2 小时，使调料渗入虾仁。 （ 2 ）龙井新茶用开水 20 克泡开约一分钟

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日期：2013-01-07点击：259

制作：（ 1 ）鱼都小一点的，一斤以内的河鱼即可。收拾好，洗净空干。在两面上侧划三刀。涂上盐，腌一下，大约 10-15 分钟。 （ 2 ）锅烧热，用姜片涂上姜汁，放入油多些才好，摇动让锅壁上沾满油，烧热油。下入鱼，

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日期：2013-01-05点击：171

椒香牛肉丝 制作：（1）最好选现在市场上那种彩椒，红黄绿鲜艳的那种，没有普通也行。去蒂籽切丝，将丝过一下油，煸一下即可备用。 （2）牛肉切丝用蛋清、盐、酱油（最好老抽）、淀粉、水腌一下。 （3）锅放油，热锅

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日期：2013-01-04点击：201

说到豆腐脑，那可是一种家喻户晓的小吃，不久之前，针对豆腐脑到底是吃甜的还是吃咸的，南北方的网友们还为此开过一台PK赛。在食神看来，如果作为宵夜，吃咸的豆腐脑，加上少许黄花菜和香菇，既美味营养，又低卡易消

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日期：2013-01-03点击：147

需要的食材： 主料：糯米、鱿鱼。 配料：青豆、胡萝卜、水发木耳、虾仁、猪肉、鲜玉米、鸡蛋。 调料：适量的色拉油、食盐、鸡精、料酒、白糖。 八宝鱿鱼的做法： 1.将鱿鱼去头扒皮去内脏，清洗干净，洒上点料酒去腥

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日期：2013-01-02点击：272

清蒸鳕鱼 准备材料： 鳕鱼250g、姜丝5g、油15ml、大葱丝5g、绿菜椒丝5g、红菜椒丝5g、料酒30ml、蒸鱼豉油25ml、白胡椒粉1g。 做法： 1、鳕鱼在室温下解冻后，用厨房纸巾吸净表面水分，加入料酒、白胡椒粉、蒸鱼豉油

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日期：2013-01-01点击：228

需要的食材： 主料：猪皮。 配料：黄豆、胡萝卜、豆腐干。 调料：适量的食盐、酱油、姜、八角、干辣椒、料酒、大葱。 水晶肉皮冻的做法： 1. 准备好所需食材，黄豆和青豆提前用水泡八个小时左右； 2. 猪皮刮毛，洗净

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日期：2012-12-31点击：184

需要的食材： 主料：肥牛、豆腐干。 配料：红尖椒、红皮洋葱。 调料：适量的植物油、食盐、鸡精、姜、八角、花椒、料酒、生抽、蚝油、香油、豆瓣酱、青蒜、白砂糖、胡椒粉、蒜瓣。 肥牛炒豆干的做法： 1.将火锅肥牛

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