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  • 豉油鸡
  • [每日一菜]豉油鸡

    日期:2018-05-04点击:175

    主料:小公鸡600克,生抽60毫升,黄酒20毫升,老抽10毫升,辅料大葱一段,姜2片,八角一个,香叶2片,桂皮一小块,陈皮一块,冰糖20克。 做法:1、准备材料,一只小公鸡大约600克左右,鸡在流水下冲洗干净,桂皮用很

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  • 椒盐排骨
  • [每日一菜]椒盐排骨

    日期:2018-05-04点击:136

    主料:排骨500克,青椒一小块,红椒一小块,洋葱四分之一个,辅料生姜一块,淀粉50克,面粉50克,盐3克,椒盐2克,花雕酒10克,大葱一段,大蒜三瓣。 做法:1、准备好原材料。 2、排骨斩块后用清水泡一泡。 3、排骨里加入少许盐

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  • 粤菜养生系——山药炒虾仁
  • [每日一菜]粤菜养生系——山药炒虾仁

    日期:2018-04-30点击:107

    山药有补中益气,消渴生津,保健养颜的功效,常食可补虚抗衰,益气养血;虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎,虾仁中的镁还可以起到调节心脏活动的作用。广西华南烹饪技工学校粤菜大师教大家

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  • 粤菜养生系——酱油黑椒蘑菇
  • [每日一菜]粤菜养生系——酱油黑椒蘑菇

    日期:2018-04-30点击:103

    春季天气多变,容易引发感冒,广西华南烹饪技工学校老师教大家做一款既能增强抵抗力,又能减肥瘦身的美食酱油黑椒蘑菇。方法简单,营养丰富,美味可口。菌类一般特点是它高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多

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  • 莲藕连心
  • [每日一菜]莲藕连心

    日期:2018-04-30点击:232

    食材 主料:莲藕、红绳 配料:姜、蒜、葱、泰式甜辣酱、白醋、盐、鸡精、麻油 步骤及方法 1、材料、配料备好。 2、莲藕切薄片泡在水里防止氧化变黑。 3、姜、蒜拍碎,淋入白醋,葱撕成细丝泡在水里(变卷)。 4、用

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  • 菠萝咕噜鸡
  • [每日一菜]菠萝咕噜鸡

    日期:2018-04-30点击:157

    今天,广西华南烹饪技工学校推荐的这款菠萝咕噜鸡,酸甜口味,香酥可口,备受美食者好评。 原料:鸡胸肉、菠萝块、番茄酱、糖、盐、胡椒粉、料酒、香油、淀粉、味精 做法: 1、鸡肉洗净后,切成小块,用盐、胡椒粉和

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  • 苦瓜拌虾仁
  • [每日一菜]苦瓜拌虾仁

    日期:2018-04-30点击:183

    一、苦瓜拌虾仁的用料 1、主料:苦瓜2根、虾200g 2、调料:食盐5g、蒜3瓣、花椒20粒、料酒5g、米醋5g、白胡椒粉3g、白糖3g、植物油1汤匙 二、苦瓜拌虾仁的做法 1、鲜虾去头去皮,剥出虾仁,挑去虾线,用料酒和白胡椒

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  • 杏鲍菇烧牛肉
  • [每日一菜]杏鲍菇烧牛肉

    日期:2018-04-30点击:218

    一、杏鲍菇烧牛肉的用料 1、主料:牛腩500g、杏鲍菇2个 2、辅料:水淀粉1小勺 3、调料:色拉油2勺、食盐1/2小勺、姜4片、蒜5瓣、料酒1勺、生抽3勺、老抽1勺、耗油1勺、小葱5根 二、杏鲍菇烧牛肉的做法 1、准备一盒牛

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  • 香辣烤排骨
  • [每日一菜]香辣烤排骨

    日期:2018-04-30点击:107

    一、香辣烤排骨的用料 1、主料:猪小排400g 3、调料:姜1小块、蒜3瓣、耗油1汤匙、叉烧酱1汤匙、麻辣酱1汤匙、辣椒粉1汤匙、麻椒粉1茶匙、白芝麻1/2汤匙 二、香辣烤排骨的做法 1、排骨用清水浸泡30分钟泡出血水(中

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  • 鸡丝凉面
  • [每日一菜]鸡丝凉面

    日期:2018-04-28点击:172

    食材:鸡胸肉3块、面条2斤、黄瓜1根、蒜2瓣、小香葱3根、大葱5段、姜3片、熟花生碎小半碗、辣油子3勺、醋3勺、盐2茶匙、生抽1勺、鸡精1茶匙、麻酱2勺、花椒油2茶匙、料酒2勺 做法:1、锅中加水倒入鸡胸肉,姜3片,料

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