日期：2013-09-04点击：238

很多人以为立秋后就可以大吃特吃，大补特补，这样是不正确的做法，现在正值初秋，应以清补为宜。下面介绍一下入秋的一道美食。 材料：芦笋，莲藕，豆豉、辣椒、大蒜、花椒、食盐、食用油适量。 芦笋炒藕丁做法： 1、

查看全文>>

日期：2013-09-03点击：295

材料： 腊肉、冬笋、青蒜、味精、料酒、白砂糖、猪油、 盐、豆豉、鲜汤 冬笋炒腊肉做法： 1、将腊肉洗净，切成薄片。 2、冬笋去壳、老根，洗净，同样切成薄片，用开水焯一下，去掉涩味。 3、将青蒜洗净，切成2.4厘米

查看全文>>

日期：2013-09-02点击：187

材料：四季豆、牛肉丝、胡萝卜各、姜。 调味料：黑胡椒牛排酱适量、米酒适量、淀粉适量、香麻油适量。 酱肉四季豆做法： 1、牛肉洗净，切丝，牛肉丝放入碗中加黑胡椒牛排酱、米酒、淀粉料拌匀。四季豆洗净、切斜段；

查看全文>>

日期：2013-08-30点击：179

材料：黄豆芽、猪肉、盐、酱油、姜、料酒、植物油 操作步骤： 1、将黄豆芽摘去根，洗干净，控去水分。肉丝用酱油，料酒，盐腌制15分钟这样。 2、锅内放油烧热，下入姜丝爆香一下，倒入肉丝煸炒，待肉丝微卷，即可盛

查看全文>>

日期：2013-08-29点击：254

材料：鸭1200克、鱼肚20克、山药(干)20克、枸杞子20克、八角2克、盐10克 操作步骤： 1、水鸭滚水烫过去毛，切好洗净起肉。 2、花胶用水发透，切丝。 3、洗净山药、枸杞子、八角。 4、把水鸭、山药、枸杞、鱼肚、八角

查看全文>>

日期：2013-08-27点击：343

原料：鲈鱼一条约750克，蒜苔20根。 调料：盐4克，糖3克，味精2克，大蒜瓣60克，香菜6克，香炸粉60克，色拉油炸香的蒜蓉20克、干红椒圈2克，色拉油1000克。 操作步骤： 1、将鲈鱼处理干净，去骨留头、肉，改十字花刀

查看全文>>

日期：2013-08-26点击：195

材料：猪肉、青椒、葱、姜、油、盐、料酒、生抽、鸡精 操作步骤： 1、所有食材准备好。猪肉洗净，瘦肉切成丝，肥肉切丝，和瘦肉分开。 2、肉丝加入料酒，盐，生抽，用手抓匀，腌制20分钟。 3、腌制肉丝的同时，将青

查看全文>>

日期：2013-08-24点击：260

原料：牛腩、芋头、葱、盐、鸡精。 操作步骤： 1、将牛腩清洗干净，切成3厘米大小的块，入炖锅加足水烧开，撇去浮沫后转小火炖一小时； 2、戴一次性手套将芋头剥去外皮，清洗干净放入牛腩炖锅一起炖一小时； 3、吃前

查看全文>>

日期：2013-08-23点击：302

材料：田鸡、泡椒、蒜、料酒、老抽、耗油、糖、油、盐、淀粉。 泡椒田鸡做法： 1、田鸡宰杀后切块，田鸡冲洗干净用糖，盐，淀粉和料酒抓匀腌制10分钟；蒜拍碎，泡姜切片；老抽和蚝油倒到碗里拌匀备用。 2、锅里放油

查看全文>>

日期：2013-08-22点击：248

原料：莲藕、胡萝卜、木耳、香芹、百合、蒜、盐、鸡精、水淀粉。 荷塘小炒的做法步骤： 1、木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄

查看全文>>