日期：2013-08-05点击：487

原料： 鱼、笋、葱、老姜、蒜、酱油、淀粉、料酒、香油、盐、味精适量。 红烧鱼做法： 1、将鱼整理好，在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒放置一下待用。 2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。

查看全文>>

日期：2013-08-03点击：198

夏天，天气燥热，使神经中枢处于紧张状态，消化能力减弱、胃口不开、食欲不佳，饮食调养应着眼于清热消暑、健脾益气，最好吃些清淡少油、易消化的食物。应烧些清热解毒的汤喝。 猪蹄筋黄豆汤做法： 原料：猪蹄筋四两

查看全文>>

日期：2013-08-01点击：201

原料：排骨500克、莲藕250克、姜片、盐适量、胡椒粉适量 莲藕排骨汤的做法： 1.排骨洗净，砍成3厘米长的节。 2.刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。 3.生姜洗净切成两半。 4.锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒

查看全文>>

日期：2013-07-30点击：218

原料 ： 蒜苔、腊肉、色拉油、红椒、蒜末、辣椒干、盐、味精、胡椒粉、料酒。 做法 ： 1.将蒜苔头部较老的部位去除，尾部叶穗除掉，然后切成3厘米左右的段，锅内烧好热水，接着把切好的蒜苔放开水中捞透出锅用清水洗

查看全文>>

日期：2013-07-25点击：341

原料： 杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。 操作步骤： 1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，放干水。 2、杞子用温水浸透，用水洗净，放干水。 3、红枣和生姜用水洗净。红枣去核

查看全文>>

日期：2013-07-23点击：311

原料： 青瓜、小番茄(也叫圣女果)、生玉米粒、生花生米、新鲜香菇、大豆蛋白 操作步骤： 1、将以上材料全部冼净。青瓜切成斜片;小番茄一分为二;新鲜香菇切条;大豆蛋白切小块;姜切丝。 2、把生花生米、香菇、大豆蛋白

查看全文>>

日期：2013-07-22点击：191

用料： 带皮五花肉、熟板栗适量、糖、老抽、料酒、姜、葱、八角、桂皮适量 操作方法： 1、带皮五花肉洗净切块，在开水中过血水用凉水冲净 2、锅里放少许底油，在油里加20克白沙糖，待糖化开变红冒泡，倒入肉块迅速翻

查看全文>>

日期：2013-07-20点击：283

原料： 嫩豆腐、鲫鱼、葱段、姜片、葱花、盐、油 操作步骤： 1. 把鲫鱼内脏清理干净、清水冲干净血水后，用适量的盐涂抹鱼身腌制15分钟，备用。 2. 嫩豆腐用清水轻轻过一下，然后切成小块状，用清水泡10分钟，可去除

查看全文>>

日期：2013-07-19点击：279

下面为大家介绍葱油鸡做法。 原料： 清远鸡半只，姜1块，大葱半根，小葱5根，八角2个，花椒15粒，黄酒半汤匙，蒸鱼豉油3汤匙，花生油2汤匙 操作步骤： 1.将鸡洗净。 2.生姜拍破，3根小葱打成结。 3.将大葱和小葱都切

查看全文>>

日期：2013-07-18点击：282

沙参玉竹鸭汤做法 需准备食材： 沙参30克、玉竹30克，枸杞10克，虫草花，红枣、姜片、鸭肉500克。 操作步骤： 1. 鸭处理干净，直接冷水下锅焯掉血水，洗净备用。 2. 准备汤料；沙参玉竹和枸杞子用清水泡一下洗净沥干

查看全文>>