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  • 每日一菜:红烧带鱼
  • [每日一菜]每日一菜:红烧带鱼

    日期:2013-05-10点击:247

    主料: 带鱼 葱 姜 辅料: 料酒酱油 白糖 红烧带鱼的做法步骤 1. 带鱼洗净切段,葱切段,姜切片; 2. 用上面说的要领来煎,煎好一面再煎另一面,两面都煎成金黄色后盛出滤去油; 3. 锅中留少许油,放入葱姜煸出香味,放入

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  • 每日一菜:紫菜寿司卷
  • [每日一菜]每日一菜:紫菜寿司卷

    日期:2013-05-09点击:192

    主料: 米饭 紫菜 黄瓜 鸡蛋 火腿 辅料: 盐少许花生油少许 酱油少许 芥末少许 紫菜寿司卷的做法步骤 1. 先煮好米饭(我喜欢放入一点盐一起煮),将米饭摊凉,备用; 2. 将鸡蛋打散,加入盐粉、花生油、酱油一起打散

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  • 每日一菜:红烧冬瓜
  • [每日一菜]每日一菜:红烧冬瓜

    日期:2013-05-08点击:157

    夏季吃冬瓜多多益善。选购冬瓜需选择肉质紧密,质地细嫩者。肉质有花纹,说明瓜肉变松,口感不佳。 主料 冬瓜1圈 辅料 老抽半勺 糖半勺 蒜2瓣 葱1根 红烧冬瓜的做法步骤 1. 冬瓜去皮洗净,切成方块。蒜拍碎。 2. 油

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  • 每日一菜:干煸四季豆
  • [每日一菜]每日一菜:干煸四季豆

    日期:2013-05-07点击:210

    主料 四季豆适量 猪肉末适量 辅料 干辣椒适量 郫县豆瓣酱适量 葱姜蒜适量 干煸四季豆的做法步骤 1. 猪肉末加适量料酒、少许老抽、糖、鸡精、淀粉腌制10分钟左右,干辣椒、郫县豆瓣酱、葱姜蒜切碎末; 2. 四季豆撕丝

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  • 每日一菜:泡椒牛肉
  • [每日一菜]每日一菜:泡椒牛肉

    日期:2013-05-06点击:248

    主料:牛肉 辅料: 鸡蛋、黑胡椒、盐、红酒、淀粉、生抽、糖、红绿泡椒、蒜、葱花 做法: 1. 牛肉切成等大的小粒,加入盐、黑胡椒、红酒、鸡蛋、淀粉抓匀,再淋入橄榄油滋润牛肉,静置15分钟腌制入味; 2. 热锅凉油

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  • 每日一菜:菠萝饭
  • [每日一菜]每日一菜:菠萝饭

    日期:2013-05-05点击:273

    主料 成熟菠萝一只 糯米200克 辅料 枸杞适量 葡萄干适量 冰糖适量 菠萝饭的做法步骤 1. 糯米洗净,提前4-5小时浸泡,沥干水分,上笼屉蒸熟备用。 2. 葡萄干、枸杞洗净,提前10分钟浸泡。 3. 菠萝洗净,从顶部3厘米处

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  • 每日一菜:田园大丰收
  • [每日一菜]每日一菜:田园大丰收

    日期:2013-04-30点击:204

    主料 花生米适量 紫甘蓝适量 红黄彩椒适量 黄瓜适量 甜玉米适量 辅料 盐适量 味精少许 田园大丰收的做法步骤 1. 锅内放少许油,然后开小火!花生米凉油入锅,慢慢炸酥,然后捞出晾凉,紫甘蓝切块,黄瓜彩椒均切块 2.

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  • 每日一菜:胡萝卜早餐饼
  • [每日一菜]每日一菜:胡萝卜早餐饼

    日期:2013-04-27点击:257

    主料: 胡萝卜、面粉、牛奶、玉米 辅料: 鸡蛋、白胡椒粉、盐 做法: 1. 胡萝卜擦丝 2. 鸡蛋打散,加入少许面粉和牛奶,调入盐和白胡椒粉 3. 胡萝卜丝用油煸炒软 4. 将胡萝卜丝和玉米倒入拌好的蛋糊里 5. 锅里倒入少

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  • 每日一菜:青红椒焖鸭肉
  • [每日一菜]每日一菜:青红椒焖鸭肉

    日期:2013-04-26点击:160

    主料: 板鸭 辅料: 尖椒、红尖椒 调料: 酱油、姜、老抽、洋葱、大葱、白酒、白糖、白醋 做法: 1.准备好所用食材;鸭切块,每块重约50-60克; 2.烧开水,放入鸭块焯煮2分钟,捞出沥干;炒锅油热后爆香洋葱、姜、葱

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  • 每日一菜:锅塌豆腐
  • [每日一菜]每日一菜:锅塌豆腐

    日期:2013-04-25点击:186

    主料: 北豆腐 鸡蛋 辅料: 盐调味排骨汤 姜末 葱末 白胡椒粉 干面粉 锅塌豆腐的做法步骤: 1. 北豆腐洗净切片,加一点盐腌一下,鸡蛋打散 2. 制作调味汁排骨汤、姜末、盐、白胡椒粉 3. 吸去豆腐表面的水分,然后裹

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