日期：2013-04-01点击：207

螺丝肉买回来，要好好的洗洗，先用盐泡个5到10分钟，然后用手用劲的抓抓，多冲洗几遍，一定要洗干净的，不然会涩嘴的...

查看全文>>

日期：2013-04-12点击：374

主料：豆腐、鸡蛋、火腿 调料：食盐、料酒、水淀粉、葱、植物油 做法： 1.豆腐洗净，把表层的老皮去掉（使豆腐口感更嫩）； 2.切豆腐时可反着切，防止豆腐粘在刀上。(右手拿刀，从左往右切；左手拿刀，从右往左切)；

查看全文>>

日期：2013-03-27点击：256

材料： 草鱼、黄豆芽 调味： 鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒 做法： 1.将草鱼去腮、内脏处理干净； 2.切下头、尾留用，沿中间鱼骨将鱼肉片成两片； 3.鱼皮朝下，斜刀切除鱼身的大

查看全文>>

日期：2013-03-25点击：400

材料：山药、青笋、鸡肝若干，高汤、淀粉适量，盐、味精少许。 做法： 1．鸡肝洗净切成片，山药、青笋去皮洗净切成条； 2．煮开水，把山药、青笋、鸡肝放进沸水里面焯一下； 3．热锅，放入适量食用油，倒入高汤，调

查看全文>>

日期：2013-03-19点击：235

苦瓜切薄片后用盐腌15分钟，再用手挤干水分，腌过的苦瓜就不用焯水，焯水的苦瓜就不用腌，目的就是去掉苦瓜的苦涩味。另外，若没有挤干苦瓜的水分，苦瓜和鸡蛋就不会粘一起。鸡蛋搅拌前可放花生油一起搅拌，炒出来的

查看全文>>

日期：2013-03-18点击：251

原料：里脊切丝（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量； 做法： 1 热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白； 2 加入辣椒丝，蒜末大火翻炒3分钟； 3 加入香菜段，葱段翻炒1分钟，淋麻

查看全文>>

日期：2013-03-31点击：218

材 料： 猪蹄 800克、青蒿200 克。 调 料： 姜 15克、鸡精2克、盐15 克。 青蒿蹄花汤的特色： 青蒿清鲜，蹄花肥软，两者合烹成汤，美味之中更具营养。 做法： 1 、将鲜猪蹄烧去表面细毛后刮洗干净； 2 、对剖成两片

查看全文>>

日期：2013-04-07点击：177

羊排洗干净后，放冷水锅中烧开，继续煮3分钟，撇掉浮沫，捞出 将羊排用温水冲洗干净，放漏篮中沥干水分，锅里的水倒掉不用 大葱切段、生姜切片、大蒜瓣拍破 起油锅，将葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、桂皮、八角、香叶、

查看全文>>

日期：2013-03-13点击：173

果仁包括花生、核桃、腰果、松子、开心果等，其营养价值高，常食有护心健脑、润肤美容之效，还能预防冠心...

查看全文>>

日期：2013-04-14点击：268

原料：土豆、洋葱、蒜1个、香叶2片、葱、芹菜少许；黄油、食盐、食用油、胡椒粉、白葡萄酒少许...

查看全文>>