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  • 牛肉炒四季豆
  • [每日一菜]牛肉炒四季豆

    日期:2013-09-02点击:170

    材料:四季豆、牛肉丝、胡萝卜各、姜。 调味料:黑胡椒牛排酱适量、米酒适量、淀粉适量、香麻油适量。 酱肉四季豆做法: 1、牛肉洗净,切丝,牛肉丝放入碗中加黑胡椒牛排酱、米酒、淀粉料拌匀。四季豆洗净、切斜段;

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  • 豆芽炒肉丝
  • [每日一菜]豆芽炒肉丝

    日期:2013-08-30点击:161

    材料:黄豆芽、猪肉、盐、酱油、姜、料酒、植物油 操作步骤: 1、将黄豆芽摘去根,洗干净,控去水分。肉丝用酱油,料酒,盐腌制15分钟这样。 2、锅内放油烧热,下入姜丝爆香一下,倒入肉丝煸炒,待肉丝微卷,即可盛

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  • 花胶炖水鸭汤
  • [每日一菜]花胶炖水鸭汤

    日期:2013-08-29点击:221

    材料:鸭1200克、鱼肚20克、山药(干)20克、枸杞子20克、八角2克、盐10克 操作步骤: 1、水鸭滚水烫过去毛,切好洗净起肉。 2、花胶用水发透,切丝。 3、洗净山药、枸杞子、八角。 4、把水鸭、山药、枸杞、鱼肚、八角

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  • 秋天吃什么养生?秋藕补身又润燥
  • [健康饮食]秋天吃什么养生?秋藕补身又润燥

    日期:2013-08-29点击:224

    凉爽的秋风送走了炎炎的暑热,不少人在经历了夏日的消耗以后,开始考虑调补身体了。然而,若马上大量进食肉类食品,不但会加重胃肠负担,而且由于秋季燥气主令,还会有化热助燥之虞。其实,民间有一种亦果亦蔬的食物

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  • 厨房细节决定饮食健康
  • [健康饮食]厨房细节决定饮食健康

    日期:2013-08-27点击:172

    每一道菜肴,在经过采购、储存以及制成成品的一系列环节中,都凝注了厨师们的智慧和汗水。不过,在厨房中有很多细节,如果我们不去留意就可能出现大的问题,导致本来想要的健康效果付诸东流。我们不经意的错误细节,

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  • 蒜香炸鲈鱼
  • [每日一菜]蒜香炸鲈鱼

    日期:2013-08-27点击:291

    原料:鲈鱼一条约750克,蒜苔20根。 调料:盐4克,糖3克,味精2克,大蒜瓣60克,香菜6克,香炸粉60克,色拉油炸香的蒜蓉20克、干红椒圈2克,色拉油1000克。 操作步骤: 1、将鲈鱼处理干净,去骨留头、肉,改十字花刀

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  • 处暑养生汤:百合莲子汤
  • [健康饮食]处暑养生汤:百合莲子汤

    日期:2013-08-26点击:277

    处暑,去也,即暑气终止的意思。意味着炎热的夏天即将过去了。处暑以后,我国大部分地区的日气温温差较大,属于由热转凉的交替时期。这个时期,气侯逐渐干燥,秋天要多吃些滋阴润燥的食物,避免燥邪伤害。少摄取辛辣

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  • 青椒炒肉丝
  • [每日一菜]青椒炒肉丝

    日期:2013-08-26点击:180

    材料:猪肉、青椒、葱、姜、油、盐、料酒、生抽、鸡精 操作步骤: 1、所有食材准备好。猪肉洗净,瘦肉切成丝,肥肉切丝,和瘦肉分开。 2、肉丝加入料酒,盐,生抽,用手抓匀,腌制20分钟。 3、腌制肉丝的同时,将青

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  • 牛肉炖芋头
  • [每日一菜]牛肉炖芋头

    日期:2013-08-24点击:237

    原料:牛腩、芋头、葱、盐、鸡精。 操作步骤: 1、将牛腩清洗干净,切成3厘米大小的块,入炖锅加足水烧开,撇去浮沫后转小火炖一小时; 2、戴一次性手套将芋头剥去外皮,清洗干净放入牛腩炖锅一起炖一小时; 3、吃前

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