当前位置: 广西华南烹饪技工学校 > 美食休闲 >
日期:2013-08-17点击:215
壮族是我国少数民族中人口最多的一个,有1500多万人口,绝大部分居住在广西,少数分布在云南、广东、贵州和湖南等省,是岭南的土着民族,历史悠久。 农历七月十四,俗称中元节,也就是广西人很重视的一个传统节日---
查看全文>>
日期:2013-08-14点击:268
材料:猪脚、花生、红枣、枸杞、大葱根、姜、八角、花椒、清水适量。 花生猪脚汤的做法: 1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,斩成块 2、将花生用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面一点左右,用大火将水
日期:2013-08-14点击:215
甜点或点心会让人发胖是因为热量较一般食物高,不过,如果你不想戒掉美味的甜点,又想保持良好的身材,那就要懂得几个营养饮食小技巧了,怎样吃甜点才不长胖呢? 1、控制食用量,是最高指导原则 甜点或点心会让人发
日期:2013-08-13点击:128
我们都知道蔬果一定要洗过才能吃,而且要清洗得法,否则弄巧成拙。原则上清洗果蔬应遵循清洗浸泡清洗三步法,即先用水清洗约30秒,然后放在清水中浸泡15分钟,最后再用水冲洗,以便洗掉留在蔬果表面的污垢和残留农药
日期:2013-08-13点击:260
原料: 荷兰豆、腊肉、.蒜末、水淀粉适量、盐、料酒、味精、花生油。 操作步骤: (1)将腊肉用酱油、酒、少许醋腌一下后,放微波炉。高火5分钟即可。 (2)锅下少许油,热后放加工的腊肉(不要那些汤汁)煸炒,这是
日期:2013-08-12点击:162
材料: 主料:鸭肫、青红椒 配料:油适量、盐适量、糖适量、老抽适量、酱油适量、姜片、蒜 操作步骤: 1、鸭肫洗净,切成片,青椒切丝。 2、锅中放底油,油热放姜片、蒜,干红辣椒爆香一下,然后倒入切好的鸭肫加少
日期:2013-08-10点击:206
原料: 牛肉、酸菜、白糖、酱油、、胡椒粉、花生油、盐少许。 操作步骤: 1、牛肉切片状,加入调味料中的酱油、白糖、酱油、胡椒粉腌好待用。 2、酸菜洗净,挤掉水分,也剁碎待用。 3、用花生油加入牛肉碎中调拌;用
日期:2013-08-09点击:224
立秋节气来了,秋天离我们都不远了。很多人受到夏季高温的影响,食欲不好。立秋后,虽然早晚在开始慢慢凉爽,但是秋老虎还在恐吓着人们,天气还是闷热难耐,人们的食欲在开始慢慢回升,这个时候进食一定要注意,避免
日期:2013-08-09点击:360
制作材料: 鱼,干辣椒,姜适量,小葱适量,食盐适量,蒸鱼豉油适量,料酒,植物油 制作步骤: 1、把鱼去鳞去除内脏后洗净,抹干水分。 2、用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面,腌制十分钟。 3、姜去皮切丝,葱切丝放入
日期:2013-08-08点击:223
原料: 猪肉、水发木耳、酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。 做法步骤: 1、把木耳摘去硬根,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄片。 2、炒勺内放油,烧热,放入肉片煸炒。 3、再放入葱花、酱油、花椒水,随即
金典总厨专业
时尚西点专业
西餐主厨专业
西餐环境 粤菜环境 西点环境 就业环境
粤菜专业 西餐专业 西点专业 短期特色
热菜作品 西点作品 西餐作品 甜品作品
学校新闻 每日一菜 就业信息 健康饮食
考证介绍 考证条件 考证学习
报名时间 报名年龄 报名条件 在线报名
厨师工资 西餐师工资 西点师工资
学厨师报名咨询热线:0771-3251199
报名地址:南宁市西乡塘区中尧路17-2号(中尧水厂)
东盟校区地址:广西南宁市东盟经济开发区安平路52号
手机网站网站备案号:桂ICP备11007829号